生的咸鸭蛋一般要煮多久
咸鸭蛋经过了腌制，所以它的外壳是非常容易破裂的，在煮的时候就是一定要注意水要没过咸鸭蛋，煮的时间最多是在20分钟左右，如果是开水的话，煮8分钟就可以了，如果是冷水的话，就会比较久一些，需要15到20分钟。
咸鸭蛋煮多久？
1.煮咸鸭蛋经过了腌制，所以它的外壳是非常容易破裂的。
在煮的时候就是一定要注意水要没过咸鸭蛋，煮的时间最多是在20分钟左右。
2.煮咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了，
如果是冷水的话，就会比较久一些，需要15-20分钟。
3.最好用开水煮，而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟，低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。
4.如果是咸鸭蛋没有处理好的话，就很有可能本身就是破裂了，所以，在这个时候可以适当的加入一些食盐，因为盐对于蛋白质是有凝固的作用。
总结
1.在煮的时候水要没过咸鸭蛋。
2.煮咸鸭蛋还要看水温，温度不同时间不同。
3.用开水煮的时间不要超过八分钟不能低于六分钟。
4.可以在水中适当的加一些食盐，对蛋白质有凝固的作用。