1、准备食材2、五花肉切小块，水豆腐切小块，青红辣椒切小圈3、锅里放入2勺食用油，放五花肉煸炒出油纸，颜色微微发黄，盛出来备用4、放豆腐煎至两面金黄，盛出来备用5、放入五花肉炒出香味加1勺料酒6、2勺红烧...

步骤1、将五花肉洗净，切成大小均匀的小块，这里顺便说下，喜欢吃带皮的红烧肉的话，洗肉的时候需要处理一下肉皮，清理干净猪毛，不然影响口感，不喜欢吃带皮红烧肉的朋友可以把肉皮切掉。步骤2、锅里放入少量油，30克白糖...

如题，我想知道:豆腐红烧肉怎么做

红烧肉炖干豆腐的做法一：1.五花肉洗净，然后切小块，入水去掉浮沫2.干豆腐切条状3.葱花炝锅4.放入五花肉，加入酱油，红辣椒，糖炒5分钟5.然后加入清水炖15分钟6.将干豆腐放入锅中，加入八角，香叶，炖制10分钟...

2准备调料。3五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。4大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。5五花肉控干水分。6锅热后倒适量油，加入冰糖小火慢慢炒至糖化颜色变深冒小泡。7...

做完了第一步红烧肉，咱们接下来再做第二步：炖豆腐。这里徐大厨炖豆腐不能提前切，而是用勺子挖。汤汁也是要刚刚没过豆腐，放入半勺十三香和一勺酱油，记住炖豆腐不能翻个，等到汤汁靠到底儿，把红烧肉放进去，同时豆腐...

豆腐红烧肉的做法1.锅中放油，白糖放入锅中小火翻炒2.不停翻炒到白糖成焦糖色3.泡去血水并切成块的五花肉放入锅中，快速翻炒使肉块表面蘸匀糖共2张合并图册4.炒到肉块油脂析出，倒出浮油5.锅中放入清水，...

翻炒几下，放入葱姜蒜，然后放入八角花椒翻炒几下，添水后小火慢炖，四十分钟后，放入豆腐一起炖十分钟，然后放入盐鸡精就可以出锅了。综合上述，这就是最正宗的《红烧肉豆腐》的做法，非常简单，并且非常好吃。

1、食材：猪五花肉200g，豆腐1块，生姜2片，干辣叔4个，料酒8g，老抽5g，盐4g，生抽10g，食用油8g，大葱1段。2、将五花肉洗干净，切成片。3、起锅烧油，油热后放入葱段、姜片、八角、干辣椒、五花肉片,翻炒一会儿至...

1、主料：五花肉800克、冻豆腐450克。辅料：胡萝卜300克。调料：色拉油、食盐、料酒、小葱、白糖（适量）。2、做法：锅中放油，白糖放入锅中小火翻炒；不停翻炒到白糖成焦糖色；泡去血水并切成块的五花肉放入锅中，快速...