大黄花鱼清蒸的做法
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大黄花鱼清蒸的做法相对简单。首先,将新鲜的大黄花鱼洗净,用刀在鱼身两侧切几刀,然后在鱼身内外均匀地撒上盐和少许料酒。接下来,准备一些姜片和葱段,放在鱼的周围。将鱼放入蒸锅或蒸盘中,加入适量的清水,然后开火蒸煮。根据鱼的大小,通常需要蒸煮10至15分钟,直到鱼肉变熟。最后,将蒸熟的大黄花鱼转移到盘中,淋上热油,撒上蒜末和香菜,即可享用。

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