发芽马铃薯的主要毒性成分是_懂视

发芽马铃薯的主要毒性成分是

责编:小OO 来源：懂视网

发芽马铃薯的主要毒性成分是龙葵素和龙葵碱。龙葵素是一种天然毒素，属于龙葵科植物的次生代谢产物，主要存在于马铃薯的绿色部分，如发芽处、皮肤和绿色部分的组织中。龙葵素对人体有毒性，会导致中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻等。另一方面，龙葵碱也是发芽马铃薯的毒性成分之一，主要存在于马铃薯的绿色部分和发芽处。龙葵碱同样具有毒性，摄入过多会对神经系统和消化系统产生不良影响。因此，发芽马铃薯应避免食用，以免中毒。

显示全文

全部频道