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哪种cheese拉丝

责编:小OO 来源：懂视网

在制作拉丝效果时，莫扎里拉奶酪是最常用的选择。它具有高湿度和弹性，使其在受热时容易拉丝。莫扎里拉奶酪的拉丝特性使其成为意大利披萨的经典奶酪。此外，其他一些奶酪如切达奶酪、埃达姆奶酪和阿尔萨斯奶酪也能够产生良好的拉丝效果。

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