材料：
1. 包菜：适量切丝。
2. 瘦肉：适量切片或丝。
3. 粉丝：适量提前泡软。
4. 葱姜蒜：适量切碎备用。
5. 酱油、盐、糖、料酒：适量用于调味。
6. 花椒粉、胡椒粉：适量提升口味。
7. 食用油：适量用于炒制。
做法：
1. 将泡软的粉丝用热水烫熟后沥干备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入切好的瘦肉翻炒至变色，加入适量的料酒提鲜。
4. 放入包菜丝炒至变软，加入粉丝翻炒均匀。
5. 调入适量的酱油、盐、糖，根据个人口味加入花椒粉和胡椒粉调味。
6. 炒匀后关火，即可上桌享用。