首先，将新鲜的龙虾切成段或剁成块状。
然后，将龙虾块用沸水焯水，去除腥味和杂质。
接下来，将锅加热，倒入适量的油，将葱姜蒜爆炒出香味。
随后，加入辣椒段、干辣椒和花椒炒出香味。
最后，将焯水后的龙虾块放入锅中翻炒，使其均匀受热。
炒制至龙虾变红、外皮微微焦脆，即可出锅。
佐料方面，可以根据个人口味加入盐、味精、料酒等调味料，增强味道。
