香辣手剥笋的做法大全
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香辣手剥笋是一道美味的菜肴,制作方法多种多样。首先,将鲜嫩的竹笋去皮并切成片状。然后,在炒锅中加热适量的油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。接着,加入干辣椒、花椒和郫县豆瓣酱炒出红油。将切好的竹笋片放入锅中翻炒均匀。最后,加入适量的盐、味精和少许糖调味,继续翻炒片刻即可出锅。

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