这一层黄粉有时被称为茶叶油，它是茶叶的天然成分之一。
黄粉的存在可能是因为茶叶在制作过程中的叶片破碎或受损，导致茶叶内部的色素暴露在空气中，与氧气发生反应形成黄色物质。
这一层黄粉的存在并不一定表示茶叶的质量好坏，因为黄粉的数量和质量取决于茶叶的类型、产地、制作工艺和保存方式等因素。
有些茶叶种类天然就含有较多的黄粉，而有些茶叶则几乎没有黄粉。
一些茶叶爱好者认为，黄粉的存在能够增加茶叶的口感和香气，使茶叶更具特色。
总之，茶叶内部的黄粉是茶叶制作和陈化过程中的自然现象，其数量和质量会受多种因素的影响。