在市场上，水质检测的收费方式主要分为两种：一种是按照样品数量来计费，另一种是按照检测项目来计费。通常情况下，按照检测项目来计费的方式更为常见，因为不同的检测项目会涉及到不同的检测方法和耗材，因此收费标准会更为精准。
此外，水质检测的价格也会受到地区、市场需求、供求关系等因素的影响。在市场竞争激烈的地区，价格往往会相对较低，而在一些供需不平衡的地区，价格则会相对较高。
因此，客户在选择水质检测机构时，应该根据自己的需求、检测项目和预算，选择一个专业可靠、价格透明的检测机构，以保证水质检测的准确性和公正性。