膨化雪饼上的白点是什么_懂视

膨化雪饼上的白点是什么

责编:小OO 来源：懂视网

膨化雪饼上的白点是玉米制品中的玉米粉，通常被称为“孔眼”。在制作膨化雪饼的过程中，玉米混合物被高温和高压蒸煮，形成了小气泡，其中一些被填充了空气和膨胀了。这些小气泡在膨化雪饼冷却时形成，同时也形成了孔眼。因此，孔眼实际上是雪饼中气泡形成的结果，是雪饼食材的重要组成部分。

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