野萝卜菜富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力，保护细胞免受自由基的损害。它还含有叶绿素，具有抗炎作用，可以帮助减少炎症引起的不适。另外，野萝卜菜中的维生素K对血液凝结起重要作用，有助于血液凝固和骨骼健康。
研究还表明，野萝卜菜中的化学成分可能对癌症有一定的抑制作用。其中的硫化物被认为能够抑制肿瘤生长，并具有一定的抗癌活性。此外，野萝卜菜中的一些营养成分还有助于降低血压，维护心血管健康。
综上所述，野萝卜菜富含维生素C、维生素K和抗氧化物质，具有抗氧化、抗炎、抗癌和降血压等功效。
