增值税的税率是固定的,作为增值税一般纳税人,无论是经营商业还是加工业业,都适用17%的税率(除国家政策规定列举的适用13%税率).钢材也适用17%税率。
法律依据：
《中华人民共和国企业所得税法实施条例》
第六十一条从事开采石油、天然气等矿产资源的企业，在开始商业性生产前发生的费用和有关固定资产的折耗、折旧方法，由国务院财政、税务主管部门另行规定。 该内容由 舒春光律师 和 律说律答 共创回答
