法律分析：如果是因为少收顾客钱，就不是顾客的原因造成的，可以联系顾客将其返还，若是联系了顾客，顾客拒不返还，那么顾客的行为构成不当得利，可以通过可以去法院起诉的法律途径要求返还。【法律依据】：《中华人民共和国民法典》 第九百八十五条 得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益，但是有下列情形之一的除外：(一)为履行道德义务进行的给付；(二)债务到期之前的清偿；(三)明知无给付义务而进行的债务清偿。
