进料加工和来料加工的主要区别在于：
（1）进料加工和来料加工进货来源不同
进料加工加工项下的所有进口料、件由我方用外汇购买。而来料加工加工项下的进口料、件则由外商无偿提供。进料加工的风险比来料加工的风险大。
（2）进出口货物的买卖方不同
进料加工由于各作各价，因此进口物料的外商不一定就是我成品出口的买方。而来料加工加工的进出口货物买卖方必须是同一外商。
（3）外商的结算不同
进料加工项下的我方出口货物，外商按一般贸易方式付款，我方收取外汇。而来料加工项下的我方出口货物不作价，我方只按约收取工缴费。
（4）退税的方式不同
进料加工复出口货物，实行“先征后退”的方式；来料加工复出口货物，实行“不征不退”的方式。
来料加工的特点：
是由外商提供一定的原材料或技术设备，出口企业根据要求进行加工装配，将成品出口收取加工费的一种贸易方式。来料加工不占用资金，也不考虑销售存在的风险。来料加工不拥有产品的所有权，出口企业与外商之间是受托与委托的协议关系。
进料加工的特点：
进料加工是出口企业用外汇从国外购进原材料，经生产加工后复出口的一种贸易方式，进料加工使用外汇占用周转资金，承担着出口货物质量与国外销售的风险进料加工拥有产品的所有权，出口企业与外商是买入与卖出的交易关系。
法律依据：
《中华人民共和国海关法》
第二十四条 进口货物的收货人、出口货物的发货人应当向海关如实申报，交验进出口许可证件和有关单证。国家限制进出口的货物，没有进出口许可证件的，不予放行，具体处理办法由国务院规定。 进口货物的收货人应当自运输工具申报进境之日起十四日内，出口货物的发货人除海关特准的外应当在货物运抵海关监管区后、装货的二十四小时以前，向海关申报。 进口货物的收货人超过前款规定期限向海关申报的，由海关征收滞报金。
