卢仝。《七碗茶诗》是卢仝在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶七言古诗，写出了品饮新茶给人的美妙意境，广为传颂。其中“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠”意思是喝第一碗茶的时候喉中感到滋润，第二碗消除了心中的孤单烦闷，第三碗感觉自己才思枯窘，开始搜寻思考新的学问，表达了宽大的胸怀，卢仝号玉川子，是“初唐四杰”之一卢照邻的嫡系子孙，虽出身名门望族，家境却十分贫寒。他的诗作对当时腐败的朝政与民生疾苦均有所反映，风格奇特，近似散文。现存诗103首，有《玉川子诗集》。卢仝还著有《茶谱》，被世人尊称为“茶仙”。
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