张裕三鞭酒葫芦瓶属于药酒,市面上购买的药酒,有效期一般为5年,自制的话,保存得当的话可以保存10年左右。过期药酒不仅降低疗效,而且饮用后对身体造成一定伤害;如果有变质迹象,如浑浊、酸味或其他特殊气味,最好不要再喝。
正常情况下药酒颜色是均匀的,如果酒已经变质过期,会产生明显的分层现象(底部一层沉淀,而上层澄清)。如果酒已经变质过期,可以在容器内部看到有霉菌生长,另外,在酒液最表层会有霉层出现。
药酒保存方法
药酒的质量和保质期受储存环境温度影响比较大,环境的温差大会导致药酒加速变质,因此,药酒要存放在温度比较稳定的环境里,避免环境温度频繁剧烈变动,温度不能偏低也不能过高。药酒应该存放在专门的储藏室里,以保证存放环境的湿度,一般存放环境的湿度为80%-90%。
大部分药酒,是用高度酒泡制的,这些药酒由于酒精含量高,能点燃,即便是普通白酒如40°左右的白酒,也一样具有燃烧的性质,因此,存储的时候需要格外注意防火,防止被引燃或是引爆。
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