文喝武喝是指喝酒的两种方式。两种喝法各具千秋，别有特色。文喝者，三五知己，几碟小菜，围坐一处，细斟慢饮，山高水长，掏腑抖心，乃所谓“酒逢知己千杯少”。
武喝，三、五者、八座不等，先蹲上两瓶高度烈酒，杯盏如南人茶碗，每人倒上一杯，先干为敬。这边还没喝完那边就拿起酒瓶准备着给你“续杯”，口中念念有词，不时打着节拍，屁股一往桌前坐，不喝个几瓶几杯的甭想起身。
喝酒的礼仪
1、斟酒
一般来说，酒水应当在要饮用时再斟入酒杯。有时， 主人为了表达对来宾的敬重、友好，还会亲自斟酒。他人斟酒， 要端起酒杯致谢，必要时还需起身站立，或欠身点头为礼。有时，可以回敬以“叩指礼”，即以右手拇指、食指、中指捏在一起， 指尖向下，轻叩几下桌面，表示的是在向对方致敬。
2、祝酒
在祝酒时， 通常要讲一些祝愿、祝福的话。祝酒，可以随时在饮酒的过程中进行，频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈欢快。但要是正式的祝酒词，一般是在宾主入席后、用餐前开始。
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