要套袋，在冬季养殖老鸦柿时，可以在植株顶端套上一层透明的塑料膜，起到保温保湿的作用，每隔3天换一次气，避免二氧化碳气体含量过高，阻碍生长的速度。在土壤的表面还可以覆盖一层地膜，避免冻伤根系。
老鸦柿冬季在零下5摄氏度的环境中，仍然能够就进行正常生长，当低于零下5摄氏度的时候，就会出现生长速度迟缓、冻伤的现象发生。在冬季养殖老鸦柿时，一定不能施加肥料，避免烧根现象的发生，影响正常的生长。
老鸦柿冬季养护
冬季的温度低，老鸦柿生桩耐寒能力有限，若是长期处在低温环境中会被冻伤。最好控温在5度以上。冬天的光照柔和，可让它多晒太阳。浇水量一定要控制好，土壤不干就不要浇灌。合理控温，多晒太阳，严格控水才可安全越冬。
老鸦柿在冬季低温下生长缓慢，应注意控制好水肥，减少浇水的量，保持土壤相对干燥一些，冬季时可不施肥，如果气温高仍处于正常生长阶段，可喷一点叶面肥。
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