黄酱和黄豆酱是一样的吗_懂视_懂你更懂生活

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黄酱和黄豆酱是一样的吗

2024-07-25 22:53:46 责编:小OO

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不一样。
黄酱通常情况下不是黄豆酱，有明显区别，这是两种不同物质。黄酱要用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，并且颜色呈红黄色，有酱香和酯香。黄豆酱通常情况下是经过黄豆原料发酵而成，颜色呈棕黄色，并且可以制成炸酱，是炸酱面主要配料，这两种不同物质口感和成分有明显不同，要根据自己口感选择合理方式食用。

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