会，蚕豆有一种特殊物质叫L-3.4-二羟基苯丙氨酸，可以使甲鱼溶血，而甲鱼体内的特殊蛋白酶，具有强抗氧化性，可以快速修复溶血的伤害。给甲鱼吃蚕豆，L-3.4-二羟基苯丙氨酸与蛋白酶长期对抗，肉质会发生脆化，这种现象叫“肌纤维结构蛋白变化”。
蚕豆是属于豆类，富含蛋白质，甲鱼吃完再消化成氨基酸。甲鱼对氨基酸的吸收利用率高，因此吃蚕豆的甲鱼也长得非常快。甲鱼组织短时间快速增长，使得肌间胶原蛋白含量丰富，导致肉很有韧性。
甲鱼的喂养
幼甲鱼可以投喂水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、小虾等食物；成年甲鱼可以投喂田螺类、蛤蜊等软体动物、鱼、虾以及动物尸体等食物，也可以投喂蔬菜瓜果等植物性饲料。当然，最好是甲鱼全价配合饲料加动植物性饲料混合投喂。
甲鱼的投喂应坚持“四定”的原则，即定时、定点、定量、定质。投喂一般选择在池塘通风向阳的两侧固定食场来进行，这样有利于观察甲鱼的摄食、生长及活动情况，也便于调整投喂量。在甲鱼还比较小的时候，一般每天喂2次；当甲鱼体型较大了，可改为每天投喂一次。
下载本文