根据《个体工商户条例(2016年修正）》，个体工商户变更经营者时，需先注销原执照，再重新申请新的营业执照。注销需提供执照正、副本、个体户身份证复印件和经办人身份证复印件；新办理需提供个体户身份证复印件三份、一寸免冠彩色照两张、店面租赁合同和场所证明材料。根据规定，个体工商户不能直接变更法人，只能通过注销和重新登记的方式进行。
法律分析
根据《个体工商户条例(2016年修正）》第十条规定：“个体工商户登记事项变更的，应当向登记机关申请办理变更登记。个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。”
程序是：
先把之前的个体工商户执照注销，然后重新申请办理一个新的个体工商户的营业执照。
注销个体工商户营业执照需要携带营业执照正、副本，个体户身份证复印件和经办人身份证复印件；
新办理个体工商户营业执照需要携带如下资料：个体户身份证复印件三份，一寸免冠彩色照两张，店面的租赁合同和场所证明材料。
依照上述规定个体工商户是不能变更法人的。只能通过注销前一个，重新登记后一个这种方式进行。
拓展延伸
个体工商户法人变更的条件和程序
个体工商户法人变更的条件和程序通常需要满足以下几个方面的要求。首先，个体工商户需要经营一定时间，通常是一年以上，以展示其经营能力和稳定性。其次，需要提供合法有效的变更申请材料，包括变更登记申请表、法人身份证明、企业营业执照等。此外，还需要缴纳相应的变更登记费用。具体的变更程序包括填写申请材料、递交至相关登记机关、审核和审批等环节。在变更完成后，个体工商户需要及时办理相关税务、社保等手续，确保合法合规经营。请注意，具体的条件和程序可能因地区和具体情况而有所不同，建议咨询当地工商部门或法律专业人士以获取准确信息。
结语
根据《个体工商户条例(2016年修正）》第十条规定，个体工商户变更经营者需先注销旧执照，再重新申请办理新执照。注销时需携带相关证件，新办理时需提供个体户身份证复印件、照片、租赁合同和场所证明材料。个体工商户法人变更只能通过此方式进行。变更条件和程序需满足一定要求，如经营时间、合法申请材料等。变更完成后，应及时办理相关手续以确保合法经营。具体条件和程序可能因地区和情况而异，请咨询当地工商部门或法律专业人士获取准确信息。
法律依据
中华人民共和国个人独资企业法：第五章 法律责任 第三十五条 涂改、出租、转让营业执照的，责令改正，没收违法所得，处以三千元以下的罚款；情节严重的，吊销营业执照。
伪造营业执照的，责令停业，没收违法所得，处以五千元以下的罚款。构成犯罪的，依法追究刑事责任。
中华人民共和国个人独资企业法：第三章 个人独资企业的投资人及事务管理 第二十一条 个人独资企业应当依法设置会计帐簿，进行会计核算。
中华人民共和国个人独资企业法：第四章 个人独资企业的解散和清算 第三十一条 个人独资企业财产不足以清偿债务的，投资人应当以其个人的其他财产予以清偿。
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