承租人可以要求房东两倍返还定金，依据我国《民法典》第五百八十七条的定金罚则。定金应抵作价款或收回，如果房东违约导致无法实现合同目的，应双倍返还定金。当事人可以选择适用违约金或定金条款。适用定金罚则需要满足条件：定金合同实践交付、主合同有效、当事人不履行债务且无法定免责情形。

法律分析

依据我国规定，房东收取承租人租房定金后房东违约的，适用定金罚则，承租人可以要求出租人两倍返还定金。

相关法律规定

《民法典》

第五百八十七条【定金罚则】债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

第五百八十八条【违约金与定金竞合时的责任】当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。

定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。

适用定金罚则要有哪些条件

当事人给付定金方不履行合同义务的，无权请求返还定金；接受定金方不履行合同义务的，双倍返还定金。当事人一方不完全履行合同的，应按照未履行部分所占合同约定内容的比例，适用定金罚则。定金的适用需要符合以下几个条件：

1、定金合同是实践合同，需要定金的实际交付。定金如未实际交付的，在当事人一方不履行合同债务或者不订立主合同时，不能适用定金罚则。

2、主合同必须有效。这是由定金合同的从属性所决定的。如果主合同无效或者被撤销的，即便当事人已有交付和收受定金的事实，也不能适用定金罚则。但是，当事人可以约定定金合同的效力独立于主合同，即主合同无效定金合同却不一定无效。

3、当事人不履行债务且无法定免责情形。

结语

根据我国规定，房东收取承租人租房定金后房东违约的，适用定金罚则，承租人可以要求出租人两倍返还定金。根据《民法典》第五百八十七条和第五百八十八条的相关规定，当事人一方不履行合同义务或不完全履行合同时，适用定金罚则的条件包括：定金合同是实践合同且已实际交付、主合同有效、当事人不履行债务且无法定免责情形。因此，在相关条件满足的情况下，双倍返还定金的要求是合理的。

法律依据

中华人民共和国电子商务法：第二章电子商务经营者第一节一般规定第二十一条电子商务经营者按照约定向消费者收取押金的，应当明示押金退还的方式、程序，不得对押金退还设置不合理条件。消费者申请退还押金，符合押金退还条件的，电子商务经营者应当及时退还。

中华人民共和国民法典：第十五章融资租赁合同第七百四十条出卖人违反向承租人交付标的物的义务，有下列情形之一的，承租人可以拒绝受领出卖人向其交付的标的物：

（一）标的物严重不符合约定；

（二）未按照约定交付标的物，经承租人或者出租人催告后在合理期限内仍未交付。

承租人拒绝受领标的物的，应当及时通知出租人。

中华人民共和国民法典：第十四章租赁合同第七百一十九条承租人拖欠租金的，次承租人可以代承租人支付其欠付的租金和违约金，但是转租合同对出租人不具有法律约束力的除外。

次承租人代为支付的租金和违约金，可以充抵次承租人应当向承租人支付的租金；超出其应付的租金数额的，可以向承租人追偿。