在农村发展养殖行业，一直有着得天独厚的优势。随着畜禽价格的上涨，传统的养殖产业进一步升温，越来越多的农民开始放弃城市工作生涯，选择在家乡发展养殖产业。

预计未来五年农民对养殖产业的投资依然大有可为，养殖在农村的天然优势是价格稳定(猪价除外)、时间自由、场地不限、饲草自给。根据目前的市场和未来五年的养殖市场，以下三类养殖产业，只要有启动资金，能做好饲养管理和疾病预防，就能稳步帮助农民兄弟脱贫致富。

养殖西门塔尔肉牛

西门塔尔牛是一种常见的肉牛品种，其主要优点是体型高大、生长速度快、产肉性能好。西门塔尔牛最常用的养殖方式是圈养，适应性强，饲养性能广，完全可以利用农村廉价的农作物秸秆作为自己的“主食”。这两年牛的价格一直偏高。西门塔尔牛一头成年牛的价格在2万元左右，3-4个月的小牛价值在1万元左右。预计未来这种价格趋势将长期保持。西门塔尔肉牛抗病能力强，易于饲养和管理。如果有一定的经济基础，农户养殖西门塔尔牛在未来五年内基本能稳定盈利。

我的邻居现在圈养了五头西门塔尔牛。据他自己说，如果不算初始投入成本，每年至少可以赚到3万元的净利润，加上农作物的收入，也就是说一家四口不用出去打工也能维持正常的生活开支。

养殖多羊和小尾寒羊

小尾寒羊在我国肉羊业被称为“国宝”，繁殖能力强，生长速度快，适应性广，经济效益高。我现在的养殖是小尾寒羊，这种羊的利润远高于同期的滩羊和蒙古羊。一只优秀的小尾寒羊，可以繁育出6年左右使用寿命的母羊，一年可以生2只，两年可以生3只。除头胎母羊外，其他时间可产2 ~ 5只羔羊，多为2 ~ 3只羔羊。在较好的饲养管理条件下，羔羊成活率可达85%以上。

据说小尾寒羊因为能给农民带来丰厚的回报，未来五年有养殖的好前景。昨天中午，她生的一只母羊和三只1个月大的小羊被卖掉了。羊贩子开价4000元，最后以4200元的价格卖出。看来这几年养羊的利润确实不错。像我这样的小规模养殖小尾寒羊，如果圈养30只繁殖母羊和1只繁殖公羊，一般都是用农作物秸秆喂养，一年适当的净利润4万元也不含糊。

养殖中国林蛙

养殖中国林蛙是个特殊的养殖项目。知道的人不多，但是越冷门养殖行业越有可能产生“奇效”。中国林蛙，本名“油蟾”，是一种经济价值极高的两栖动物。雌蛙体内的林蛙油是一种珍贵的中草药，能给养殖户带来高收入。

中国林蛙的养殖方法有全人工养殖和半人工养殖两种，各有利弊。养殖住户可以根据自己的实际情况选择最合适的养殖方法。总劳动力养殖高投入，需要建设专门的青蛙养殖场，需要人工饲养；半手工养殖投入少，能有效利用荒山荒地，但难以打理和捕捉，容易造成林蛙逃逸。养殖中国林蛙的主要利润来自于中国林蛙油，所以收获中国林蛙油是一个非常重要的环节。先把青蛙抓在柳条做的笼子里，然后处死它取油。注意蛙油是分级的。等级越高，蛙油质量越好。质量好的蛙油可以在药材购买者那里卖个好价钱。

可以肯定的是，未来五年，无论是畜禽养殖还是特供养殖，大部分都会给养殖户带来“惊人”的利润。有朋友因为饲养管理不善，不懂养殖技术而满腹怨气，这不是某个养殖行业的错，只能怪自己“学习技能差”。