上海的朋友都最喜欢面条，尤其是上海本地面条和苏汤面。虽然苏南和上海位于旧国家的北部，但这两个地方对面条的喜爱加深了。首先，让我们看看这两个面的特点。上海本邦面条VS苏汤面条，你心目中江南面条的代表是哪碗面条？辛辣的肉可以说是当地面馆最经典的调料。上海相对来说没有不吃辣肉的面馆。好辣的肉尝起来又甜又辣，新鲜又嫩，特别开胃！
如今，辣肉通常分为两派。除了如上所示的当前支流中的大肉粒和旧式的麻辣肉末之外，麻辣肉末尝起来更美味并且具有不同的味道。它很受老顾客的欢迎。这种面条的另一个经典配料是美味和柔软的。调味汁味道鲜美，但不油腻。最好配面条。猪肝也是最受欢迎的配料之一。一个制作精良的猪肝绝对是一个很好的解决方案，新鲜，嫩而可口，带有强烈的酱香味！
猪肝也配有水浇头，再多吃一点，肾花会变得越来越脆，而且味道也很好。鳗鱼丝也是这个家族的面条中常用的食物。美味的鳗鱼丝必须有一些脆嫩的味道，但柔软。它也是帮派的一个带有强烈色调的点缀。最好的选择是用三薄七厚的猪肉馅把馅料压紧。它尝起来又嫩又烂，肉又浓又好吃。太好吃了！芝麻酱面条，有时候我真的觉得，虽然上海在长江以南，但这里的美食仍然有很多南方的影子。上海人非常喜欢这种北京最喜欢的辣酱。说到炎热的日子，面条和冷馄饨混合的辣酱总是最受欢迎的。辣酱和面条混合得很好，这很有趣！
油炸鳗鱼，除了鳗鱼酱，油炸鳗鱼应该是姑苏最喜欢的吃鱼的方法。油炸至脆的鳗鱼和调味品一样香甜新鲜，非常美味。苏式浇面还有另一个最大的特点，那就是食物的完整性。每个季节都有自己的浇头，这使得姑苏人喜欢吃，可以吃。然后，添加一些有代表性的配料。
枫树镇肉面，这种面条可以说是近年来姑苏面馆最受欢迎的一种。尽管舌尖的宣传，味道确实是值得的，没有错！这种糖果只能在炎热的天气里吃，已经从最初清澈新鲜的白汤酒糟中提取出来。酒糟淡淡的香味让它喝起来更加醇香，让人停止说话！红烧猪肉用酒糟浸泡，变得更加新鲜。这只碗真的很有趣！ 除了肉和蔬菜，许多蔬菜也吃完整。这种芦笋可以在初秋食用，脆脆的，嫩的，新鲜的，还有美味的扇贝。
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