营养价值不同，作用不同，禁忌不同等。
营养价值不同：豇豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钾、镁、磷等营养物质，豆角中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钾、镁、磷等营养物质，所以豇豆和豆角的营养价值是不同的。
作用不同：豇豆可以促进胃肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。豆角可以促进胃肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘，还可以辅助增强人体免疫力。
禁忌不同：豇豆和豆角都属于容易产气的食物，如果患者存在胃肠道不适的情况，一般不建议食用，以免加重病情。另外，如果患者对豇豆或豆角存在过敏，也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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