河蚌属于海鲜的一种，不可以同吃的还蛮多的，比如香瓜，会引起腹泻或食物中毒，不利于肠胃的正常蠕动。西红柿也不可以一起吃，因为西红柿中含有一定量的维生素物质，而在河蚌中也含有一定量的维生素，如果把西红柿和河蚌结合在一起吃的话，就会形成冲突，不仅不利于营养的正常吸收。
此外，河蚌也不能同啤酒一起吃，河蚌属于寒凉性质的，再喝啤酒的话，很容易会造成痛风情况的出现，所以大家一定要注意，吃河蚌的时候不要喝啤酒，防止引发一些疾病。
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吃河蚌的禁忌
河蚌不能和啤酒一起吃，不能和香瓜一起吃，不利于肠胃的蠕动，会引起腹泻。另外还有橙子、西红柿等维生素C含量丰富的食物也不适合一起吃，日常生活中应尽量避免搭配食用。
由于河蚌肉本身就极富鲜味，所以在烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味损失。在食用河蚌的时候要注意不要放太多的盐，因为河蚌含有很丰富的盐分，不要加味精，以免鲜味流失。
扩展资料：
注意事项：
把河蚌用清水漂洗尽净，用菜刀沿缝处将其一个个切开，五脏六腑顿现眼前。洁白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮，一股浓郁的腥气扑鼻而来。然后一块一块地剔尽，再次漂进水中，用指头刮去腐质，复又清洗后便可烧菜。
在烹饪河蚌的时候必须把握分寸，虽然烹调多久会造成口感不佳，但是也应该彻底煮熟，未熟透的河蚌肉也不能吃的，这是吃河蚌要注意的。
参考资料来源：百度百科-河蚌
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