橙子蒸熟可以止咳化痰,橙子皮蛋中有可汀和橙皮油这两种成分,所以在蒸制的过程,这两种物质才会流露出来,如果生吃的话,是没有止咳化痰的作用,蒸熟的橙子降低橙子的凉性,从而减轻肠胃受凉的情况。
生吃橙子可以起到一定的促进消化作用,里面的水分也比较,还可以预防便秘的情况,体寒的人群建议食用蒸熟的橙子会和比较适合一些。