一般情况下锅中的米饭发霉,锅还是可以用的,可以将电饭锅彻底清洁干净或是反复洗刷几遍,一直到干净,或是用洗清洗剂清洗过后,再往电饭锅里加水,插上电煮沸,能达到消霉味杀菌作用的目的和作用,最后将电饭煲煮沸开的水倒掉,就可以放心使用了。