1、塑料袋储存法
首先将买回来的荔枝修剪一下，将长一点的荔枝梗剪掉，接着将荔枝全部装进黑色塑料袋里，系好袋子口，将塑料袋放置在阴凉通风的地方，这样可以保存荔枝几天不坏。如果有条件的话，还可以将荔枝用塑料袋装好放在水上漂着，这样荔枝接触水分，能存放更长时间，还能保证荔枝的色香味不变，十分的实用方便。
2、冰箱储存法
荔枝最适宜的生存环境就是摄氏二至四度，一般这个季节很难达到这个温度，所以我们可以将荔枝放在冰箱里储存。 但是在冰箱里储存也要注意，最好用保鲜膜将荔枝包起来，这样能确保荔枝不走味，也不会沾染到冰箱其他事物的味道，能确保拿出来之后荔枝的色香味不变。但是在冰箱储存最好不要时间太长，以免破坏荔枝的口感。
3、浸泡法
将成熟的荔枝连枝带叶一起放在一个干净的陶瓷罐内，然后取适量荔枝蜜，将荔枝蜜煮沸再冷却后，倒在陶瓷罐里，确保荔枝蜜能淹没荔枝，之后直接封好瓶口，密封保存，放在通风干燥的地方储存。这样存放荔枝可以保证荔枝一两年不变质，十分的方便有效。
4、加热排气法
首先我们可以准备一个玻璃罐，将剥好的荔枝果肉放在罐子里面，然后在罐子里面倒入糖水，接着可以用排气箱对罐子进行加热和排气，确保里面没有空气。操作完成后就将玻璃罐进行密封，放在沸水里面煮开，待玻璃罐里面的水冷却后就变成了糖水荔枝罐头，这样荔枝就可以存放很长时间不会变质，十分的有效。
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