瘦肉汤是非常健康的一道菜，瘦肉汤里面一般加入了丰富的配料，深受大家喜爱。今天教大家做的是玉米瘦肉汤，不仅有瘦肉和玉米，还加入了沙葛，沙葛就是我们常说的地瓜，清吃爽口清脆，熟吃甜美细腻，有解酒毒，降血压，止渴生津的作用。
瘦肉汤的做法
食材：
沙葛200克、玉米100克、瘦肉100克、胡萝卜50克、姜片适量、食盐3克、食用油适量。
玉米瘦肉汤的做法：
1、玉米切块，沙葛剥皮切块，胡萝卜去皮切块；
2、瘦肉切块；
3、将切好的食材放入砂锅中，倒入适量清水，转小火煲1.5个小时；
4、最后放盐调味即可。
小贴士：
沙葛肉味甜多汁，肉质脆嫩，富含植物性蛋白质、纤维和维生素。能解渴生津，去酒毒和预防神经痛。沙葛还含有丰富的水分、维生素、蛋白质、淀粉和矿物质，特别是水分和维生素C的含量很高，有清凉祛热的功效。
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用。
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