法律分析：
1、主体不同。建设工程合同的发包人和承包人都有资质的要求，而承揽合同则不需要；
2、合同标的物不同。建设工程合同的标的物一般是需要招标、投标的大型工程，而承揽合同的标的物小到对普通物品的修缮；
3、合同签订形式要求不同。因为建设工程合同标的物的特殊性，所以建设工程合同应当采用书面形式订立；而承揽合同就类似于买卖合同，一般日常交易都是采用口头形式的，当然标的物比较贵重的承揽合同也可以采用书面形式；
4、人身依附性不同。建设工程合同承包人经发包人同意，可以将部分工作交由第三人完成，而承揽合同除当事人另有约定外，只能由承揽人自己完成工作。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第七百七十条 承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。
承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。
第七百八十八条 建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。
建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。
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