代加工的当事方应当出具增值税专用发票，该发票是国家税务总局监制设计印制的，只限于增值税一般纳税人使用，是纳税人反映经济活动的重要会计凭证，也是兼记销货方纳税义务和购货方进项税额的合法证明。
法律分析
代加工的当事方应当出具增值税专用发票。增值税专用发票是由国家税务总局监制设计印制的，只限于增值税一般纳税人领购使用的，既作为纳税人反映经济活动中的重要会计凭证又是兼记销货方纳税义务和购货方进项税额的合法证明。
拓展延伸
代加工增值税发票的申请流程和注意事项
代加工增值税发票的申请流程包括以下几个步骤：首先，申请人需要准备相关材料，如营业执照、代加工协议等。然后，填写增值税发票申请表，并提交至税务机关。税务机关会对申请进行审核，并核实相关信息的真实性。一旦审核通过，申请人可以领取代加工增值税发票。在申请过程中，需要注意的事项有：确保提供的材料齐全、准确，遵守税法规定，避免违规操作；在填写申请表时，务必仔细核对信息，确保准确无误；在提交申请后，及时跟进审核进展，如有需要，积极配合税务机关的要求。通过正确的申请流程和遵守注意事项，可以顺利获得代加工增值税发票。
结语
代加工的当事方应当出具增值税专用发票，这是一种重要的会计凭证，也是合法证明。申请代加工增值税发票需要准备相关材料，填写申请表，并提交至税务机关进行审核。在申请过程中，需要确保材料齐全准确，遵守税法规定，避免违规操作。申请人应仔细核对信息，及时跟进审核进展，并积极配合税务机关的要求。通过正确的申请流程和遵守注意事项，可顺利获得代加工增值税发票。
法律依据
《中华人民共和国发票管理办法》第二条
在中华人民共和国境内印制、领购、开具、取得、保管、缴销发票的单位和个人（以下称印制、使用发票的单位和个人），必须遵守本办法。
第三条
本办法所称发票，是指在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。
第二十九条
开具发票的单位和个人应当按照税务机关的规定存放和保管发票，不得擅自损毁。已经开具的发票存根联和发票登记簿，应当保存5年。保存期满，报经税务机关查验后销毁。
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