合同不是一定要采用书面形式，可以采用口头形式或者其他形式。口头合同和书面合同一样具有法律效力，并且订立过程很方便快捷。但是口头合同一旦发生纠纷很难举证。
一、口头约定定金能退吗
口头约定的定金是可以退还的，具体情况如下：
1、如果收了定金的一方出现违约的情况，口头约定的定金是可以退还的，定金是指双方当事人为了保证履行的债务，可以约定当事人一方先支付给另一方一定的金额作为保障；
2、双方当事人协商一致解除定金合同的，定金是可以退还的，定金的数额可以由当事人进行约定，但不可以超过主合同标的额度百分之二十。
二、书面合同和口头合同的区别如下：
1、口头合同，是以口头的意思表示方式而建立的合同。但发生纠纷时，难以举证和分清责任。不少国家对于责任重大的或一定金额以上的合同，限制使用口头形式；
2、书面合同，即以文字的意思表示方式而订立的合同，或者把口头的协议作成书契、备忘录等。书面形式有利于分清是非责任、督促当事人履行合同。中国法律要求法人之间的合同除即时清结者外，应以书面形式签订。其他国家也有适用书面合同的规定；
3、根据我国规定，当事人订立合同，既可以采用书面形式，也可以采用口头形式。口头合同和书面合同具有同样的法律效力。
三、合同没有约束力口头约定有效的情况如下：
1、如果该合同内容属于法律、行政法规规定采用书面形式的，口头约定不具有法律效力；
2、当事人约定采用书面形式的，但在没有签订书面合同之前，口头约定的合同内容无效；
3、若不是上述两种情况，则当事人双方的口头约定是具有法律效力的。
总之，口头约定的定金是可以退还的，具体情况是，如果收了定金的一方出现违约的情况，口头约定的定金是可以退还的，定金是指双方当事人为了保证履行的债务，可以约定当事人一方先支付给另一方一定的金额作为保障；双方当事人协商一致解除定金合同的，定金是可以退还的，定金的数额可以由当事人进行约定，但不可以超过主合同标的额度百分之二十。
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