合同形式包括书面形式和口头形式，根据我国《民法典》规定，特定种类的合同必须采用书面形式，而口头形式适用于能即时清结的合同关系。合同形式的约定应在当事人签订合同之前确定，现代各国一般以不要式为原则，只对特定合同形式有限制。当事人订立合同应具备相应的民事权利能力和民事行为能力，可以委托代理人订立合同。

法律分析

一、书面形式的合同包括哪些

虽然民法典规定合同的形式以不要式为原则，以要式为例外，但实际上法律法规要求必须采用书面形式的合同并不少，我们这里举几个例子：《民法典》251条规定的租赁期限6个月以上的租赁合同，但是此处还有一个补充规定，即租赁期超过6个月而没有订立书面合同的话视为不定期租赁，238条规定的融资租赁合同，270条规定的建设工程合同，330条规定的技术开发合同，342条规定的技术转让合同;民法典138条规定的建设用地使用权出让合同，141条规定的建设用地使用权转让、互换、出资、赠予、抵押合同，185条规定的抵押合同，210条规定的质押合同等等。

二、合同形式在什么时候约定

依据我国《民法典》的规定，合同依法成立的受法律保护。合同的形式，是指作为合同内容的合意的外观方法和手段，是合同当事人意思表示一致的外在表现形式。我国民法典规定：当事人订立合同可以采用口头形式、书面形式和其他形式。合同的口头形式指当事人只有口头语言为意思表示订立合同，而不用文字表达协议内容的合同形式。

口头形式优点在于方便快捷，缺点在于发生合同纠纷时难以取证，不易分清责任。口头形式适用于能即时清结的合同关系。书面形式是指当事人以合同书或者电报、电传、电子邮件等数据电文形式等各种可以有形地表现所载内容的形式订立合同。书面形式有利于交易的安全，重要的合同应该采用书面形式。因此，合同采用何种形式，可由当事人签订合同之前约定。

现代各国对合同形式采用以不要式为原则，一般不加限制，法律只规定特定种类的合同必须具备书面形式或其他形式。此外，在订立合同的时候，我国法律有要求，当事人订立合同，应当具有相应的民事权利能力和民事行为能力。当事人依法可以委托代理人订立合同。

结语

合同形式的选择是合同订立过程中的重要环节。根据我国《民法典》的规定，口头形式和书面形式是常见的合同形式。口头形式方便快捷，但在纠纷处理和责任分担方面存在一定的困难。相比之下，书面形式更有利于交易的安全，特别是对于重要合同而言。因此，在订立合同之前，当事人应当约定合同的形式。此外，根据法律规定，当事人在订立合同时应具备相应的民事权利能力和民事行为能力，也可以委托代理人代为订立合同。合同形式的选择应根据具体情况和法律要求进行决定。

法律依据

最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第十一条 根据民法典第五百六十三条的规定，出卖人迟延交付房屋或者买受人迟延支付购房款，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，解除权人请求解除合同的，应予支持，但当事人另有约定的除外。

法律没有规定或者当事人没有约定，经对方当事人催告后，解除权行使的合理期限为三个月。对方当事人没有催告的，解除权人自知道或者应当知道解除事由之日起一年内行使。逾期不行使的，解除权消灭。

最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第九条 因房屋主体结构质量不合格不能交付使用，或者房屋交付使用后，房屋主体结构质量经核验确属不合格，买受人请求解除合同和赔偿损失的，应予支持。

城市房地产转让管理规定：第七条 房地产转让，应当按照下列程序办理：

(一)房地产转让当事人签订书面转让合同；

(二)房地产转让当事人在房地产转让合同签订后90日内持房地产权属证书、当事人的合法证明、转让合同等有关文件向房地产所在地的房地产管理部门提出申请，并申报成交价格；

(三)房地产管理部门对提供的有关文件进行审查，并在7日内作出是否受理申请的书面答复，7日内未作书面答复的，视为同意受理；

(四)房地产管理部门核实申报的成交价格，并根据需要对转让的房地产进行现场查勘和评估；

(五)房地产转让当事人按照规定缴纳有关税费；

(六)房地产管理部门办理房屋权属登记手续，核发房地产权属证书。