酒吧拖欠工资犯法，可依据《劳动合同法》要求追讨。根据《中华人民共和国劳动争议仲裁法》第二条，劳动争议包括确认劳动关系、劳动合同履行、解除、工资、福利等问题。《劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未按约定支付工资、加班费、经济补偿等，劳动行政部门可责令限期支付，并加付赔偿金。

法律分析

酒吧以各种理由拖欠工资犯法，可以告。《中华人民共和国劳动争议仲裁法》第二条中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：（一）因确认劳动关系发生的争议；（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；（六）法律、法规规定的其他劳动争议。

法律客观：

《劳动合同法》第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;(三)安排加班不支付加班费的;(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

拓展延伸

酒吧工资拖欠问题如何解决？

酒吧工资拖欠问题的解决方法有多种途径。首先，您可以与酒吧的雇主进行沟通，了解拖欠工资的原因，并尝试协商解决。如果沟通无果，您可以考虑向劳动局投诉。劳动局将调查并介入解决争议。此外，您还可以咨询专业律师，了解法律程序和权益保护措施。在解决问题的过程中，保留相关证据和文件是非常重要的。如果需要，您还可以寻求法律援助或寻求劳动仲裁。最终，通过合法途径争取自己的权益是解决酒吧工资拖欠问题的关键。

结语

合法途径争取权益，维护劳动者权益。根据《劳动合同法》和《劳动争议仲裁法》，酒吧拖欠工资属于违法行为。劳动者可以向劳动行政部门投诉，要求限期支付工资、加班费或经济补偿。如用人单位拖延支付，可要求支付赔偿金。此外，咨询律师、保留证据、寻求法律援助和劳动仲裁等方法也可帮助解决工资拖欠问题。维权过程中，合法手段是确保权益的关键。

法律依据

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十二条 【服务期】用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。

劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十五条 【违约金】除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十五条 【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：

（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；

（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（三）安排加班不支付加班费的；

（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。