法律分析：对外营业是上午11点一直到深夜。而上班就分工种了，都是倒班的，有早班和晚班，技师是12个小时，服务员和其他也差不多。为的是保证店的店内营业运转。现在具体点时间也是取决于各个店面的，也并没有明确的时间规定。各店也稍有差异。
法律依据：《消防监督检查规定》 第八条 公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查，并提交下列材料：
（一）消防安全检查申报表；
（二）营业执照复印件或者工商行政管理机关出具的企业名称预先核准通知书；
（三）依法取得的建设工程消防验收或者进行竣工验收消防备案的法律文件复印件；
（四）消防安全制度、灭火和应急疏散预案、场所平面布置图；
（五）员工岗前消防安全教育培训记录和自动消防系统操作人员取得的消防行业特有工种职业资格证书复印件；
（六）法律、行政法规规定的其他材料。
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