17周岁可以签订劳动合同。
未成年工是指未满16周岁的未成年人。
具体标准如下：
1、16岁以下的属于童工，年满16岁但是未满18岁的属于未成年工；
2、未成年工不得从事井下矿场等高温高危行业，也不能从事夜总会等营业场所的工作，否则劳动行政部门可能会予以罚款。
未成年签合同无效的原因：
1、除纯获利的合同外，10岁以下的无民事行为能力人签的合同是无效的；
2、10岁以上的限制民事行为能力人签的合同是效力待定的，当然与其年龄智力相当的是有效的；
3、未成年人分为限制民事行为能力人和无民事行为能力人，以10岁为分界；
4、无民事行为能力人的民事活动，必须由法定代理人代理。因此签的合同是无效的；
5、限制行为能力人签的合同是效力待定的，除非是与其年龄智力相当的行为是有效的外，其他的民事活动都要经法定代理人追认；
6、纯获利益的合同是有效的，不管是否有民事行为能力。10岁以上未成年人是限制民事行为能力人，10岁以下未成年人是无民事行为能力人。
综上所述，《中华人民共和国民法典》规定18周岁以上的人是完全民事行为能力人，才是成年人。18周岁以下的均是属于未成年人。但16周岁以上不满18周岁的人，能以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力的人。所以，法律上设定童工为不满16周岁的用工。任何企业事业单位、个体工商户如果招用十六周岁的未成年人从事劳动的，是招用童工性质，属于违法行为。这是国家法律对低龄未成年人的重点保护措施。
【法律依据】：
《禁止使用童工规定》第二条
国家机关、社会团体、企业事业单位、民办非企业单位或者个体工商户以下统称用人单位均不得招用不满16周岁的未成年人招用不满16周岁的未成年人，以下统称使用童工。
禁止任何单位或者个人为不满16周岁的未成年人介绍就业。
禁止不满16周岁的未成年人开业从事个体经营活动。
《中华人民共和国民法典》第十九条
八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为由其法定代理人代理，或者经其法定代理人同意、追认；但是，可以独立实施纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。
