法律分析：公司扣工资后的数额不能够低于当地的最低工资标准。因劳动者的原因造成公司损失的，公司可以按照劳动合同应当扣除劳动者工资以抵销损失。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
一、销售业绩不达标罚款合法吗
1、如果劳动合同约定，在业绩不达标时，可以根据用人单位规章制度扣钱的，那就可以扣钱。扣钱后的工资，不得低于当地最低的工资标准，但如果双方在损失发生后另有约定的除外。具体而言，就是一个月扣工资不能超过当月工资的20%，并且扣除后的剩余部分不得低于当地最低工资标准，若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，就按最低工资标准支付。2、其实，现在很多公司就是已经给出个底薪，业绩是另外划出一部分资金，作为考察员工的工作表现。但要是公司规定的达标的业绩远远无法在规定的时间内做完的，公司员工还可以就协议的内容要求重新协商处理。要是协商不下来的，就采取劳动纠纷的解决办法，通过调解、仲裁等有劳动部门介入的方式处理，要实在不行的就可以找法院起诉。3、如果合同中没有约定或约定不明的，那么在业绩不达标时，用人单位不可以擅自根据规章制度克扣工资。若遭遇此情况，可向劳动监察大队投诉处理或提起劳动仲裁处理解决。通常上，关于业绩的问题，公司一般会跟劳动者在合同中说好，所以，劳动者在答应签订劳动合同的时候尽量明确里面的条款，避免今后产生不必要的纷争。根据《劳动法》第50条规定：“工资应当按月支付给劳动者本人，不得克扣或无故拖欠。”食品销售公司与张某签订的劳动合同中关于张某未完成销售任务，用人单位不支付报酬的约定违反了法律规定，应属无效。
二、签约后没几天就离职要扣钱吗
签约后没几天就离职，造成用人单位损失的，可以扣钱，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
三、旷工每月能扣多少钱？
劳动法没有明确规定旷工一天扣多少工资，按现行做法，旷工当天，用人单位可以不支付工资，除了给用人单位造成了经济损失外，不得额外扣工资。扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
法律依据：《工资支付暂行规定》第十六条
因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
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