法律分析:
公司以未达到销售业绩就要扣工资是违法的。劳动者未达到业绩要求,用人单位可以不支付额外的奖金或提成,但是扣劳动者的工资是违法行为。
法律依据:
《中华人民共和国劳动法》 第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。