投诉工商局乱罚款的方法如下：
1、拨打市长热线，向市长投诉工商局乱罚款的现象；
2、找纪检委，可以向纪检委投诉工商局乱罚款；
3、到法院提起行政诉讼，起诉工商局乱罚款的行为。
工商部门不受理的投诉有哪些
1、不属于工商行政管理部门职责范围的；
2、购买后商品超过保质期，被投诉人已不再负有违约责任的；
3、已经过工商行政管理部门组织调解的；
4、消协或人民调解组织等其他组织已经调解或者正在处理的；
5、法院、仲裁机构或者其他行政部门已经受理或者处理的；
6、消费者知道或者应该知道自己的权益受到侵害超过一年的，或者消费者无法证实自己权益受到侵害的；
7、不符合国家法律、法规及规章规定的。
法律依据：《工商行政管理部门处理消费者投诉办法》第十二条
消费者通过信函、传真、短信、电子邮件和12315网站投诉平台等形式投诉的，应当载明：消费者的姓名以及住址、电话号码等联系方式；被投诉人的名称、地址；投诉的要求、理由及相关的事实根据；投诉的日期等。
消费者采用电话、上门等形式投诉的，工商行政管理部门工作人员应当记录前款各项信息。
第十七条
工商行政管理部门受理消费者投诉后，当事人同意调解的，工商行政管理部门应当组织调解，并告知当事人调解的时间、地点、调解人员等事项。
