法律分析：当事人在个人所得税中赡养老人的减免一项中是不可以填写爷爷奶奶的信息的，仅能填写父母的相关信息。根据我国《个人所得税专项附加扣除暂行办法》的规定，本办法所称被赡养人是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。

一、个税赡养父母只能选一个吗

1、如果你是独生子女的话，那么每月2000元的标准定额则由你一人独享；

2、如果你不是独生子女的话，则有您和您得兄弟姐妹进行平摊，或者是大家一起协议如何分摊这每月2000元的标准定额，当然也可以由被赡养人指定分摊金额比例；

官方解释的很清楚了，只要其中一个达到60岁，就可以，选填一个跟两个是一样的，定额扣除2000；非独生子女的，协议均摊每月2000元的扣除。

《个人所得税专项附加扣除暂行办法》第二十二条纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：

（一）纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除；

（二）纳税人为非独生子女的，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。

第二十三条本办法所称被赡养人是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。

二、个人所得税专项如何填写扣除子女教育

个人所得税专项扣除子女教育填写步骤：

1.打开个税app，点击“专项扣除填报”；

2.选择扣除年度，然后点击“子女教育”；

3.进入填报，选择扣除年度，点击“选择子女”；

4.点击“添加子女信息”，添加后选择；

5.填好子女受教育阶段、受教育阶段开始时间；

6.点击“本人扣除比例”，选择100%或50%；

7.选择申报方式后“提交”即可。

个人所得税专项扣除子女教育材料

1、子女教育的申报范围从3岁开始持续到博士（学龄前教育至全日制学历教育）；

2、申报标准为每个子女每人1000元，由父母其中一方进行申报，父母双方各扣50%；

3、学前教育的标准为年满3周岁的当月到小学入学前一个月为止。全日制学历教育为子女接受义务教育、高中教育、高等教育的入学当月到教育结束当月；

4、申报前需要准备的资料包括子女的教育信息（如受教育阶段和受教育时间段）、子女和配偶的身份证号码。

纳税人需要留存备查资料包括子女在境外接受教育的，应当留存境外学校录取通知书、留学签证等境外教育佐证资料。

三、被赡养老人年龄要多少周岁

被赡养老人是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。其中被赡养人中的年满60岁的父母，仅指纳税人的生父母、继父母、养父母或者其他法定赡养人。赡养老人专项附加扣除的扣除主体包含负有赡养义务的所有子女。即婚生子女、非婚生子女、养子女、继子女。

法律依据：《个人所得税专项附加扣除暂行办法》第二十二条

纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：

（一）纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除；

（二）纳税人为非独生子女的，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。

第二十三条

本办法所称被赡养人是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。