离职协议未支付工资，可通过劳动仲裁解决。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议包括确认劳动关系、劳动合同纠纷、离职争议、福利待遇等。当事人可以申请调解，不愿调解或调解不成可申请仲裁，对仲裁裁决不服可向法院起诉。劳动争议调解应遵循自愿、依法、平等协商的原则，以事实为依据，促使双方达成合作的调解协议，确保协议的自觉履行，解决劳动争议。

法律分析

一、签了离职协议但没有发工资怎么办

签了离职协议后，用人单位没有支付工资的，双方可以协商处理，如果协商不成的，劳动者可以申请劳动仲裁。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》

第二条中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：

(一)因确认劳动关系发生的争议;

(二)因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议;

(三)因除名、辞退和辞职、离职发生的争议;

(四)因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议;

(五)因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议;

(六)法律、法规规定的其他劳动争议。

第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

二、劳动争议调解原则

劳动争议调解委员会调解劳动争议应当遵循以下几个原则：

1、自愿原则。即调解劳动争议应当遵循当事人双方自愿的原则。自愿是调解的前提，当事人任何一方不愿调解，调解就无法进行，自愿是调解达成协议的必要条件，当事人不自愿就无法达成调解协议。自愿原则包括了申请调解必须双方自愿、调解协议的达成必须双方当事人自愿、调解协议的履行必须双方当事人自愿，故劳动争议调解委员会调解必须遵守当事人双方自愿的原则，对任何一方都不得强迫。

2、依法调解的原则。即劳动争议调解委员会必须按照国家的法律、法规的规定调解劳动争议。依法调解要求判断劳动争议的是非、责任要依法，调解劳动争议的程序要合法，达成的调解协议内容要合法，不得损害社会公共利益和他人利益。

3、平等协商的原则。即调解劳动争议必须以事实为依据，以法律为准绳进行说服，促使双方自愿达成协议，调解委员会也不能包办代替拟出调解协议强迫双方接受，而必须进行平等的、民主协商，使双方当事人自愿地达成合作的调解协议，也保障调解协议的自觉履行，从而真正解决劳动争议。

结语

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，如果签了离职协议却未收到工资，劳动者可以通过协商或申请劳动仲裁解决争议。劳动争议调解应当遵循自愿、依法和平等协商的原则，确保双方达成合作的调解协议，并保障协议的自觉履行。如有需要，可向调解组织申请调解，如调解不成，还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

法律依据

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第四十条 【无过失性辞退】有下列情形之一的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同：

（一）劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；

（二）劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；

（三）劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第三十九条 【用人单位单方解除劳动合同（过失性辞退）】劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；

（二）严重违反用人单位的规章制度的；

（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；

（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；

（六）被依法追究刑事责任的。

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第四十一条 【经济性裁员】有下列情形之一，需要裁减人员二十人以上或者裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上的，用人单位提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案经向劳动行政部门报告，可以裁减人员：

（一）依照企业破产法规定进行重整的；

（二）生产经营发生严重困难的；

（三）企业转产、重大技术革新或者经营方式调整，经变更劳动合同后，仍需裁减人员的；

（四）其他因劳动合同订立时所依据的客观经济情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行的。

裁减人员时，应当优先留用下列人员：

（一）与本单位订立较长期限的固定期限劳动合同的；

（二）与本单位订立无固定期限劳动合同的；

（三）家庭无其他就业人员，有需要扶养的老人或者未成年人的。

用人单位依照本条第一款规定裁减人员，在六个月内重新招用人员的，应当通知被裁减的人员，并在同等条件下优先招用被裁减的人员。