食物中毒入罪罪名的界限主要取决于是否违反食品卫生法规、食品是否有毒有害、以及行为人是否故意。违法卫生法规是构成犯罪的前提，食品是否有毒有害需由专业机关鉴定，行为人若无故意且无严重后果，则不构成犯罪。
法律分析
食物中毒入罪罪名是生产销售有毒、有害食品罪。在实践中，把握生产、销售有毒、有害食品罪罪与非罪的界限应当注意以下几点：
(1)是否违反食品卫生法规，尤其注意是否违法。违反食品卫生法规是构成本罪的前提，不违法就不构成犯罪。
(2)生产销售的食品是否有毒、有害的食品。判断食品中是否有毒、有害，要由专业的食品卫生监督机关进行鉴定。如果无毒、无害或者毒性很小，危险性也很小，则不构成犯罪。
(3)行为人主观上是否出于故意。如果行为人出于过失，不知道生产销售的食品是有毒、有害的食品且没有造成严重后果，则不构成犯罪。
拓展延伸
食品安全法律对食物中毒的刑事责任界定
食品安全法律对食物中毒的刑事责任界定涉及了对于食品中毒罪行的法律界定和刑事责任的规定。根据相关法律法规，食品中毒罪行是指故意或过失导致他人食用不符合卫生标准的食品而引发健康问题或伤害的行为。对于故意造成食物中毒的行为，犯罪嫌疑人将面临刑事指控和相应的刑罚；而对于过失导致食物中毒的行为，将根据过失程度进行刑事责任的界定。食品安全法律的目的是保障公众的食品安全，维护人民群众的身体健康权益，通过对食物中毒罪行的法律定性，加强对食品安全的监管和追责，以预防和惩治食品安全问题的发生，确保人们能够安全地享用食品。
结语
食品中毒罪名为生产销售有毒、有害食品罪。判断罪与非罪的界限应注意：(1)是否违反食品卫生法规，尤其是否违法。(2)食品是否有毒、有害，需由专业机关鉴定。(3)行为人是否故意。食品安全法律界定了食物中毒的刑事责任，旨在保障公众食品安全，维护人民健康权益。通过法律定性，加强监管和追责，预防和惩治食品安全问题，确保人们安全享用食品。
法律依据
《中华人民共和国刑法》第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
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