若证实酒店会品中毒，酒店应补偿受害人医疗、护理、术后营养、误工等费用。对方应明确承诺补偿项目和金额。生产或销售不符合食品安全标准的食品，消费者可要求赔偿损失，并可向生产者或经营者要求支付十倍价款或三倍赔偿金。
法律分析
如有证据确认受害人系因酒店提供的会品中毒，酒店应补偿受害人医疗费，护理费，术后营养费，误工费等费用。应要求对方就补偿项目，补偿金额作出明确的承诺。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
拓展延伸
酒店食物中毒：赔偿责任与法律规定
在酒店食物中毒事件发生后，根据法律规定，酒店需要承担相应的赔偿责任。根据相关法律法规，酒店作为提供食物服务的商家，有义务确保食品的安全和卫生。如果客人因在酒店食用食物而导致食物中毒，酒店应承担赔偿责任。赔偿责任包括医疗费用、康复费用、精神损失赔偿等。酒店应积极与受害者协商解决赔偿事宜，并提供必要的证据和支持。如果酒店拒绝承担赔偿责任或未能履行赔偿义务，受害者可以通过法律途径寻求维权。因此，酒店在食物中毒事件后需要认真对待赔偿责任，并遵守相关法律规定。
结语
根据法律规定，酒店在食物中毒事件后需要承担相应的赔偿责任。酒店应积极与受害者协商解决赔偿事宜，并提供必要的证据和支持。赔偿责任包括医疗费用、康复费用、精神损失赔偿等。如果酒店拒绝承担赔偿责任或未能履行赔偿义务，受害者可以通过法律途径寻求维权。酒店应认真对待赔偿责任，并遵守相关法律规定，以保护消费者的权益。
法律依据
《全国人民代表大会常务委员会关于修改《中华人民共和国消费者权益保护法》的决定》二十二、将第四十一条、第四十二条合并，作为第四十九条，修改为：“经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。”
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