根据法律规定，如果房东提前收回店铺，这属于违约行为。在这种情况下，承租人有权要求收回转让费，并要求房东承担违约责任。解决此类纠纷的方法有三种：首先，双方应协商解决，做出适当的让步。其次，可以寻求双方都熟悉的人员或相关组织进行调解，这通常是有效的解决方式。最后，如果以上两种方法均无法解决，只能通过法院起诉，依法解决纠纷。
法律分析
返东提前收回店铺属于违约行为，承租人可以要求收回转让费，并要求房东承担违约责任。
具体方法如下：
1.首先,双方应当先协商解决,双方可以做适当的让步,这是解决问题的首要方案。
2.如果协商不成,可以找双方都熟悉的人员或者相关组织进行调解,这样也比较有效的。
3.如果上述两个办法不行,只能向法院起诉,通过法律解决问题。
拓展延伸
应对新房东要收回店铺转让的情况，如何保护自己的权益？
当面临新房东要收回店铺转让的情况时，保护自己的权益至关重要。首先，仔细研究店铺转让合同，了解其中的权益保障条款。如果合同中有明确规定，新房东无权收回店铺，您可以据此维护自己的权益。其次，与新房东进行积极沟通，了解其收回店铺的原因。如果新房东有合理的理由，可以考虑与其协商解决，例如重新谈判租赁合同或寻找其他解决方案。如果新房东没有合理理由，您可以寻求法律援助，通过法律途径保护自己的权益。在此过程中，保留所有相关证据和文件，并咨询专业律师的意见，以确保自己的合法权益得到充分保护。
结语
针对返东提前收回店铺的违约行为，承租人有权要求收回转让费并要求房东承担违约责任。解决此类问题的首要方案是双方协商解决，做出适当让步。若无法协商一致，可寻求双方熟悉的人员或相关组织进行调解。若上述方法均无效，只能通过法律途径向法院起诉解决。面对新房东收回店铺转让的情况，保护自身权益至关重要。仔细研究店铺转让合同，了解其中的权益保障条款，并与新房东积极沟通，寻求合理解决方案。如有必要，咨询专业律师意见，并保留相关证据和文件，以确保自己的合法权益得到充分保护。
法律依据
《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
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