开店要先办营业执照。否则属于无照经营，否则会被登记机关责令改正，没收违法所得；若是拒不改正的，处1万元以上10万元以下的罚款；若是情节严重的，依法责令关闭停业，并处10万元以上50万元以下的罚款。部分行业需要办理前置审批许可证，未办理就开业还可能会受到相关部门的处罚，比如环评、消防、卫生许可证等。县级以上地方人民政府负责组织、协调本行政区域的无证无照经营查处工作，建立有关部门分工负责、协调配合的无证无照经营查处工作机制。
《中华人民共和国市场主体登记管理条例》 第四十三条
未经设立登记从事经营活动的，由登记机关责令改正，没收违法所得；拒不改正的，处1万元以上10万元以下的罚款；情节严重的，依法责令关闭停业，并处10万元以上50万元以下的罚款。
《无照经营查处取缔办法》 第三条
下列经营活动，不属于无证无照经营：
（一）在县级以上地方人民政府指定的场所和时间，销售农副产品、日常生活用品，或者个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动；
（二）依照法律、行政法规、国务院决定的规定，从事无须取得许可或者办理注册登记的经营活动。
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