1、鲜虾倒入清水洗净，剪去虾须，开虾背去虾线。蒜切末，洋葱切末。
2、鲜虾中放入料酒1勺，腌制10分钟。锅中放入黄油，放入蒜末、洋葱末、盐1勺炒匀，盛出待用。
3、腌好的大虾放在锡纸上，放上蒜蓉、再放上马苏里拉芝士碎。
4、放入烤箱180度，烤15分钟，即可盛出装盘。
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烤箱版蒜蓉虾怎么做如何做好吃
主料
鲜虾400g大蒜8粒
盐，玉米油，料酒，白糖，酱油，味精适量葱
烤箱版蒜蓉虾的做法步骤
烤箱版蒜蓉虾的做法图解11. 鲜虾洗净，去虾头（切下的虾头不要丢弃，用热油爆香，烧汤特别鲜美），用剪刀在虾背上剪开到尾部。再用刀沿切口切开，除去内部的虾肠等污秽。再如图中那样码在垫了锡纸的烤盘中。
烤箱版蒜蓉虾的做法图解22. 大蒜切碎，入油中用小火慢慢爆出蒜香味即可起锅，注意不要过焦。
烤箱版蒜蓉虾的做法图解33. 爆香的蒜油中依个人口味加入料酒，酱油，少许盐，少量白糖（提鲜），味精，拌匀。（我今天油放的偏多了，建议油可适当减少）搅拌均匀。
烤箱版蒜蓉虾的做法图解44. 将调好的大蒜汁均匀浇在表面。
烤箱版蒜蓉虾的做法图解55. 烤箱预热5分钟，人烤箱中上层，上下火160度烤15-20分钟。
烤箱版蒜蓉虾的做法图解66. 加点葱花，美味的蒜蓉虾就可以开吃啦！简直好吃到不行！
烤虾的做法？
大虾是最受欢迎的海鲜之一，尤其是到了夏天，大虾成为了很多人宵夜的首选，教大家可以在家里做的一道菜，那就是蒜蓉烤大虾。蒜蓉烤大虾是将蒜蓉填在虾背里，然后刷上酱料，撒上椒盐，烤熟即可。
大虾怎么烤好吃
食材：
大虾300克、蒜25克、料酒2勺、生抽1勺、植物油适量、盐1勺、椒盐1勺。
蒜蓉烤大虾的做法：
1、蒜切成蒜蓉；
2、大虾挑出虾线，开背，摆放入烤盘，并把蒜蓉填在虾背里；
3、取一个小碗，加入生抽、盐、料酒、植物油拌匀，然后刷在虾背上，撒一些椒盐；
4、烤箱200度预热5分钟，将虾放入烤箱，烤10分钟即可装盘。
小贴士：
大虾的口味比较鲜，做烤大虾的时候，根据自己加的烤箱具体情况决定烤的时间，注意不能靠太久。
蒜蓉虾的做法
蒜蓉虾的做法如下：
主料：虾15只。
辅料：海鲜酱油1汤匙、耗油5汤匙、盐1克、彩椒3克、油5克、蒜1头。
步骤：
1、将虾从背部用剪刀剪开，清洗，用刀拍扁。
2、将蒜、彩椒切碎倒入碗中，加入耗油、海鲜酱油、少量盐，将油加热最高温倒入碗中，搅拌均匀，用汤匙将刚刚准备的料分别放到虾背上。
3、放入烤箱，烤10分钟。
4、上面撒上自己喜欢的绿叶蔬菜，看起来更有食欲。
5、蒜蓉虾出炉可以吃了。
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