1.杨梅。杨梅是芒种时的好食物,因为芒种时正是杨梅上市的季节。杨梅可以盐藏、蜜渍、糖收皆佳,吃法多样。此外,杨梅还可以用来制作酸梅汤,口感酸甜清爽,消暑解渴。
2.鸭肉。鸭肉是夏季最适合食用的肉,因为它不温不热,有滋阴养胃、健脾补虚的作用。鸭肉富含蛋白质等养料,特别适合体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人食用。
3.西瓜。西瓜是芒种节气后人们喜爱的水果,它富含钾盐,能够补充水分并增加营养。西瓜皮可以凉拌或炒着吃,味道都非常不错。所以,芒种吃西瓜最好。
4.黄瓜。黄瓜是夏季时令蔬菜之一,含水量高,含丰富维生素和纤维素,有生津止渴、清热解毒的功效,适合炎热夏天食用。黄瓜可以直接生吃或者炒着吃、凉拌,口感清甜脆嫩,非常美味。
5.薏米。薏米是清除体内湿毒的好食物,还具有抗癌作用。在芒种节气,由于湿气重,很多人容易“伤暑”,吃薏米可以起到润肠通便、消肿的效果。
6.鸡蛋。芒种吃鸡蛋最好,因为鸡蛋能补气补血,预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。同时,鸡蛋还能增加饱腹感,有助于控制饮食,减肥效果显著。
7.桑葚。桑葚是芒种时的一种时令水果,可以补充人体所需的胃液和营养物质。桑葚味甜汁多,酸甜适口,又被称为“民间圣果”。
8.鲤鱼。鲤鱼的味道鲜美,富含优质蛋白,容易消化吸收,适合各类人群食用。同时,芒种时节,鲤鱼汤也能祛湿开胃、利水消肿,对身体健康有益。
9.君踏菜。君踏菜是芒种节气前后上市的时令蔬菜,具有清热解毒的作用,可以保护肌肤,适合在芒种节气食用。
10.木耳。木耳有补气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效,夏天多吃点黑木耳能排毒通便、增加食欲。黑木耳还能增加食欲,对于便秘的人来说也有助于促进胃肠蠕动。
11.西红柿。西红柿是芒种最好吃的食物之一,它富含多种维生素和纤维素,可以补充营养,增强免疫力。在芒种这个节气,吃西红柿可以补充体力,提高活力。
12.泥鳅。泥鳅是芒种节气时最适合食用的食物之一,因为泥鳅是高蛋白、低脂肪的优良食品,被称为“水中人参”。
13.绿豆。绿豆可以降脂保肝、清热解毒,对于暑热烦躁、小便短赤者有较好疗效。
14.茶。在芒种节气时,喝茶可以提神醒脑,保证一整年都不会犯困。但要注意,喝芒种茶要适度,一整个夏天都不会犯困。
15.西洋参。芒种时节,西洋参是最好吃的食物之一。它性凉而补,能降火、生津液、除烦倦。它能够补充人体阴津,改善疲乏、倦怠、心烦意乱等症状。
16.鱼肉。鱼肉是夏季最适合食用的食物之一,因为它富含优质蛋白质和多种营养元素,尤其适合在芒种后食用。鱼肉的味道鲜美,可以满足人体对蛋白质的需求,同时也有助于调节身体的代谢。
17.草莓。草莓味甘、性凉,有去火功效,能清暑、解热、除烦。可以润肺生津、健脾和胃,饭后食几颗草莓,有助于消化开胃,健脾生津。
18.丝瓜。丝瓜是夏季时令蔬菜之一,以脆嫩多汁的口感和丰富的水分而受到人们的喜爱。它具有清热解毒、利尿通络的功效,特别适合消暑降温。
19.梨。梨是芒种的最佳食物之一,因为它含有丰富的水分和营养,可以帮助我们补充水分。此外,梨还具有清热镇凉的作用,对于上火和热症状有一定的缓解作用。
20.苦瓜。苦瓜味苦、性凉,可以清热解毒、养颜嫩肤、消炎退热、益肾利尿、清心明目。苦瓜含有多种维生素和矿物质,多食用苦瓜可以在清热解毒的同时补充人体所需的各类营养物质。
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芒种养生食谱
1、西红柿炒鸡蛋:
配料:西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖适量。
做法:西红柿洗净切片,鸡蛋大入碗内搅匀。
先将鸡蛋炒熟,盛入碗内;炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。
2、香菇冬瓜球:
配料:香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。
做法:香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待遇用,姜洗净切丝。
锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
3、五味枸杞饮:
配方:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖适量。
做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再入白糖,搅匀即可饮入。
芒种养生药膳有哪些
在炎热的 芒种 时节,人体在高温的刺激下,新陈代谢加速,能量消耗增加,食欲下降,很容易疲劳,体质也往往会受到影响。对于身体虚弱的人来说,可以食用一些养生药膳。下面我给大家介绍芒种养生药膳有哪些_芒种时节养生食物,希望对你有用!
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芒种养生药膳1:薏苡百合荸荠煲
薏苡仁30克百合30克荸荠250克将薏苡仁、百合洗净用温水发透荸荠去皮洗净从中间切开将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热。
芒种养生药膳2:首选薏苡仁沙参
饮食调养:宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。
芒种养生药膳3:薏苡杏仁粥
薏苡仁30克杏仁10克粳米100克冰糖少许将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。
芒种养生药膳4:五叶芦根饮
藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效。
芒种养生药膳5:淮山茯苓
饮食调养:宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。
芒种养生药膳6:苡仁赤豆汤
苡仁、赤小豆各30克红枣5枚白糖1匙前2味洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃可清热健脾利湿养肝。
芒种养生药膳7:百合蜜桃正当时
饮食调养:宜服健脾益气养阴生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
芒种养生药膳8:“瓜族”当家
饮食调养:宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。
芒种养生药膳9:丝瓜粥
鲜丝瓜1条粳米100克白糖少许将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效。
芒种养生药膳10:“五叶芦根饮”最佳
饮食调养:应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。
芒种时节养生食物
第一、苦瓜炒鸡蛋
首先准备的食材是苦瓜,鸡蛋以及适量的盐。先把苦瓜去核之后切成薄片,加适量的盐搓大概15分钟,接着放入沸水当中过滤一下。最后将苦瓜和鸡蛋一起炒既可。
苦瓜具有清热解暑以及芝肝明目的功效,在夏季的时候,苦瓜也是盛产的一种蔬菜。苦瓜炒蛋是一道非常普遍,而且简单的家常菜,用苦瓜和鸡蛋结合起来,煎炒有清热解毒以及真性食欲助消化的功效。
第二、红枣银耳汤
首先要准备的配料是20克银耳,100克红枣以及250克冰糖。银耳先用温水泡开,之后摘去黑根,用开水过滤一下。在煮之前先装1500克清水,待到水烧沸之后,加入冰糖以及银耳和红枣,再煮两分钟之后即可。
银耳的味道清鲜甜美,具有生津润肺以及益气之阴,如果咳嗽的话,可以多吃一些银耳,适宜治疗干咳的情况。红枣银耳汤适合久病以其体虚气弱和食欲不振者食用,对于这些患者有着一定的疗效,而且红枣银耳汤也是癌症病人长期服用的补养品之一。
第三、百合粥
芒种,这一个时节的到来,也代表着高温天气的降临,而在高温天气下,人们总是不喜欢吃过多的食物,喜欢吃一些开胃的食物。那么这个时候百合粥就非常适合了。首先准备30克百合,100克米,适量的冰糖。百合先用清水洗干净之后泡软,把米洗干净之后与百合加入水一起煮粥,最好每天早上和晚上都食用。
百合具有润肺止咳以及清心安神的作用,百合不仅仅是一种食物,同时也是一种药物,可以治疗咳嗽的情况。另外,长期吃百合粥的话,能够收到良好的食疗效果,帮助我们清热宁心。
第四、丝瓜粥
丝瓜在夏季是比较常见的一种蔬菜,首先准备的材料是一条丝瓜少许的白糖。将丝瓜洗干净之后切成块状,加入1500克清水,待到煮沸之后放入丝瓜,也可以加一个鸡蛋。
丝瓜具有清热解毒以及凉血通络的作用,另外,丝瓜还可以帮助我们滋润皮肤。
芒种养生注意事项
芒种节气里,气温升高降水多,空气湿度增加后,体内汗液无法通畅地发散出来。湿热之下,人难免感到四肢困倦、萎靡不振。 在日常生活中,要注意做好养生保健的工作。
1、饮食宜清淡
历代养生家都认为夏季的饮食宜清补。从营养学角度看,饮食清淡在养生中有不可替代的作用。另外告诫人们食勿过咸、过甜。饮食过咸,体内钠离子过剩,会使血压升高,甚者可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多,易引起中间产物如蔗糖的积累,而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症,严重者还可诱发糖尿病。
2、防暑养心
芒种时节,气温逐渐升高,气候炎热,“暑易入心”。因此,值此时节,人们要加强对心脏的保养,尤其是老年人要有意识地进行精神调养,保持神清气和、心情愉快的状态,切忌大悲大喜,恼怒忧郁,以免伤心伤身伤神。
3、晚睡早起
起居方面,要晚睡早起,适当地接受阳光照射(避开太阳直射,注意防暑),以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。夏日昼长夜短,中午小憩可助恢复疲劳,有利于健康。芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。
4、衣衫要勤洗
芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使皮肤疏松,“阳热”易于发泄。但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话,“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。
5、药浴防病
芒种过后,天热,出汗多,此时要常洗澡,如能经常药浴对养生效果更好。所谓药浴,就是在浴水中加入适当的中草药的汤液或浸液,或直接用煎好的汤药,用蒸气沐浴的 方法 或熏洗全身或患病局部,达到健身防病的目的。药浴的方法多种多样,常用的浸浴、熏浴、烫敷,作为保健养生则以浸浴为主。
6、运动锻炼
芒种时节,雨量多,空气湿度大,人体的湿邪加重。再加上气温增高,人体内汗液排泄不畅,人体阳气被遏制,人就容易困倦、萎靡不振,多出现懒散现象。此时,除适当晚睡早起、饮食清淡外,还要适量运动,以利气血运行。
如每天早晚坚持拍打四肢,两小腿外侧足三里穴位,可使肌肉筋骨的气血流通,防治风湿痹痛等。
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★ 芒种养生吃什么好
★ 芒种养生吃什么好
★ 芒种养生吃什么
var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?fff14745aca9358ff875ff9aca1296b3"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();芒种养生药膳有哪些
在炎热的 芒种 时节,人体在高温的刺激下,新陈代谢加速,能量消耗增加,食欲下降,很容易疲劳,体质也往往会受到影响。对于身体虚弱的人来说,可以食用一些养生药膳。下面我给大家介绍芒种养生药膳有哪些_芒种时节养生食物,希望对你有用!
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薏苡仁30克百合30克荸荠250克将薏苡仁、百合洗净用温水发透荸荠去皮洗净从中间切开将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热。
芒种养生药膳2:首选薏苡仁沙参
饮食调养:宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。
芒种养生药膳3:薏苡杏仁粥
薏苡仁30克杏仁10克粳米100克冰糖少许将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。
芒种养生药膳4:五叶芦根饮
藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效。
芒种养生药膳5:淮山茯苓
饮食调养:宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。
芒种养生药膳6:苡仁赤豆汤
苡仁、赤小豆各30克红枣5枚白糖1匙前2味洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃可清热健脾利湿养肝。
芒种养生药膳7:百合蜜桃正当时
饮食调养:宜服健脾益气养阴生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
芒种养生药膳8:“瓜族”当家
饮食调养:宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。
芒种养生药膳9:丝瓜粥
鲜丝瓜1条粳米100克白糖少许将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效。
芒种养生药膳10:“五叶芦根饮”最佳
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芒种时节养生食物
第一、苦瓜炒鸡蛋
首先准备的食材是苦瓜,鸡蛋以及适量的盐。先把苦瓜去核之后切成薄片,加适量的盐搓大概15分钟,接着放入沸水当中过滤一下。最后将苦瓜和鸡蛋一起炒既可。
苦瓜具有清热解暑以及芝肝明目的功效,在夏季的时候,苦瓜也是盛产的一种蔬菜。苦瓜炒蛋是一道非常普遍,而且简单的家常菜,用苦瓜和鸡蛋结合起来,煎炒有清热解毒以及真性食欲助消化的功效。
第二、红枣银耳汤
首先要准备的配料是20克银耳,100克红枣以及250克冰糖。银耳先用温水泡开,之后摘去黑根,用开水过滤一下。在煮之前先装1500克清水,待到水烧沸之后,加入冰糖以及银耳和红枣,再煮两分钟之后即可。
银耳的味道清鲜甜美,具有生津润肺以及益气之阴,如果咳嗽的话,可以多吃一些银耳,适宜治疗干咳的情况。红枣银耳汤适合久病以其体虚气弱和食欲不振者食用,对于这些患者有着一定的疗效,而且红枣银耳汤也是癌症病人长期服用的补养品之一。
第三、百合粥
芒种,这一个时节的到来,也代表着高温天气的降临,而在高温天气下,人们总是不喜欢吃过多的食物,喜欢吃一些开胃的食物。那么这个时候百合粥就非常适合了。首先准备30克百合,100克米,适量的冰糖。百合先用清水洗干净之后泡软,把米洗干净之后与百合加入水一起煮粥,最好每天早上和晚上都食用。
百合具有润肺止咳以及清心安神的作用,百合不仅仅是一种食物,同时也是一种药物,可以治疗咳嗽的情况。另外,长期吃百合粥的话,能够收到良好的食疗效果,帮助我们清热宁心。
第四、丝瓜粥
丝瓜在夏季是比较常见的一种蔬菜,首先准备的材料是一条丝瓜少许的白糖。将丝瓜洗干净之后切成块状,加入1500克清水,待到煮沸之后放入丝瓜,也可以加一个鸡蛋。
丝瓜具有清热解毒以及凉血通络的作用,另外,丝瓜还可以帮助我们滋润皮肤。
芒种养生注意事项
芒种节气里,气温升高降水多,空气湿度增加后,体内汗液无法通畅地发散出来。湿热之下,人难免感到四肢困倦、萎靡不振。 在日常生活中,要注意做好养生保健的工作。
1、饮食宜清淡
历代养生家都认为夏季的饮食宜清补。从营养学角度看,饮食清淡在养生中有不可替代的作用。另外告诫人们食勿过咸、过甜。饮食过咸,体内钠离子过剩,会使血压升高,甚者可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多,易引起中间产物如蔗糖的积累,而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症,严重者还可诱发糖尿病。
2、防暑养心
芒种时节,气温逐渐升高,气候炎热,“暑易入心”。因此,值此时节,人们要加强对心脏的保养,尤其是老年人要有意识地进行精神调养,保持神清气和、心情愉快的状态,切忌大悲大喜,恼怒忧郁,以免伤心伤身伤神。
3、晚睡早起
起居方面,要晚睡早起,适当地接受阳光照射(避开太阳直射,注意防暑),以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。夏日昼长夜短,中午小憩可助恢复疲劳,有利于健康。芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。
4、衣衫要勤洗
芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使皮肤疏松,“阳热”易于发泄。但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话,“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。
5、药浴防病
芒种过后,天热,出汗多,此时要常洗澡,如能经常药浴对养生效果更好。所谓药浴,就是在浴水中加入适当的中草药的汤液或浸液,或直接用煎好的汤药,用蒸气沐浴的 方法 或熏洗全身或患病局部,达到健身防病的目的。药浴的方法多种多样,常用的浸浴、熏浴、烫敷,作为保健养生则以浸浴为主。
6、运动锻炼
芒种时节,雨量多,空气湿度大,人体的湿邪加重。再加上气温增高,人体内汗液排泄不畅,人体阳气被遏制,人就容易困倦、萎靡不振,多出现懒散现象。此时,除适当晚睡早起、饮食清淡外,还要适量运动,以利气血运行。
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螳螂生,鵙始鸣的 芒种 节气,是农民朋友们一年中最为忙碌的时节,而在这个雨量充沛、气温显着升高的时候,保健养生以清热降火、凉血祛湿为重,那么就来看四款芒种养生食谱。
石花菜凉粉
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑功效。
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。
红枣银耳汤
配料与做法:银耳20克,红枣100克,配冰糖250克。银耳用温水泡胀,洗净泥沙,摘去黑根,用开水汆一下,用清水泡后,上屉蒸熟,红枣洗净,置小碗内,上屉蒸熟。取一清洁锅,加清水1500克,置火上烧沸,加入冰糖使其溶化,加入银耳红枣,煮沸片刻,分别装在碗内。推荐: 芒种祝福语短信大全
功效:银耳软糯,清鲜甜美。可生津润肺,益气滋阴,适宜干咳、痰中带血、便干下血、久病及热病后体虚气弱、食欲不振者食用,有一定疗效,也是癌症病人长期服用的补养品。
百合粥
配料与做法:百合30克,粳米100克,冰糖定量。百合用清水洗净泡软,粳米洗净,与百合一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。
功效:润肺止咳,清心安神。肺痨久咳,虚烦惊悸、神志恍惚及食欲不佳而时有虚热烦躁者,均可辅食此粥。百合既是食物,又是一种药物,甘平,功专润肺止咳,且有益气调中、清热宁心的作用,长期食用能收到良好的食疗效果。
四款芒种养生食谱清热降火又祛湿
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石花菜凉粉
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑功效。
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。
红枣银耳汤
配料与做法:银耳20克,红枣100克,配冰糖250克。银耳用温水泡胀,洗净泥沙,摘去黑根,用开水汆一下,用清水泡后,上屉蒸熟,红枣洗净,置小碗内,上屉蒸熟。取一清洁锅,加清水1500克,置火上烧沸,加入冰糖使其溶化,加入银耳红枣,煮沸片刻,分别装在碗内。推荐: 芒种祝福语短信大全
功效:银耳软糯,清鲜甜美。可生津润肺,益气滋阴,适宜干咳、痰中带血、便干下血、久病及热病后体虚气弱、食欲不振者食用,有一定疗效,也是癌症病人长期服用的补养品。
百合粥
配料与做法:百合30克,粳米100克,冰糖定量。百合用清水洗净泡软,粳米洗净,与百合一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。
功效:润肺止咳,清心安神。肺痨久咳,虚烦惊悸、神志恍惚及食欲不佳而时有虚热烦躁者,均可辅食此粥。百合既是食物,又是一种药物,甘平,功专润肺止咳,且有益气调中、清热宁心的作用,长期食用能收到良好的食疗效果。
四款芒种养生食谱清热降火又祛湿
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石花菜凉粉
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑功效。
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。
红枣银耳汤
配料与做法:银耳20克,红枣100克,配冰糖250克。银耳用温水泡胀,洗净泥沙,摘去黑根,用开水汆一下,用清水泡后,上屉蒸熟,红枣洗净,置小碗内,上屉蒸熟。取一清洁锅,加清水1500克,置火上烧沸,加入冰糖使其溶化,加入银耳红枣,煮沸片刻,分别装在碗内。推荐: 芒种祝福语短信大全
功效:银耳软糯,清鲜甜美。可生津润肺,益气滋阴,适宜干咳、痰中带血、便干下血、久病及热病后体虚气弱、食欲不振者食用,有一定疗效,也是癌症病人长期服用的补养品。
百合粥
配料与做法:百合30克,粳米100克,冰糖定量。百合用清水洗净泡软,粳米洗净,与百合一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。
功效:润肺止咳,清心安神。肺痨久咳,虚烦惊悸、神志恍惚及食欲不佳而时有虚热烦躁者,均可辅食此粥。百合既是食物,又是一种药物,甘平,功专润肺止咳,且有益气调中、清热宁心的作用,长期食用能收到良好的食疗效果。
芒种喝什么粥养生
芒种是二十四节气中的第九个节气,在每年太阳到达黄经75°时为芒种,一般是每年的6月6日前后,此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。那么,你真的芒种的时候喝什么粥好吗?
【养生】芒种时节 最适合喝这3款养生粥
芒种时节最适合喝这3款养生粥
百合粥
材料:百合30克,粳米100克,冰糖定量。
做法:1、百合用清水洗净泡软,粳米洗净;
2、与百合一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。
薏仁薄荷绿豆汤
材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,冰糖1-2大匙。
做法:1、薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用;
2、锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开;
3、改小火煮半小时,加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。
红枣银耳汤
材料:银耳20克,红枣100克,配冰糖250克。
做法:1、银耳用温水泡胀,洗净泥沙,摘去黑根;
2、用开水汆一下,用清水泡后,上屉蒸熟;
3、红枣洗净,置小碗内,上屉蒸熟;
4、取一清洁锅,加清水1500克,置火上烧沸,加入冰糖使其溶化;
5、加入银耳红枣,煮沸片刻,分别装在碗内。
芒种还可以多吃这4种水果
梨
因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,最佳的补水护肤品。
草莓
中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。
西红柿
在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
西瓜
性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
芒种来了,经常喝点麦仁粥吧
芒种的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”,纯朴中蕴含着农作的规律。也就是说,大麦、小麦等有芒的农作物已经成熟,要抓紧时间抢收;晚谷、黍、稷等夏播作物需要赶紧播种了。这又收又播的,当然“忙”啦。
在这一节气,我国不同的地区会出现不同的民俗活动。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多有在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位的活动;河北盐山在这一天则有“嫁树”的习俗;在皖南有安苗的农事习俗活动;贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节......
芒种时气候开始炎热,是消耗体力较多的季节。在饮食方面,要以清淡为主,少盐少油,少吃肉,多吃谷类食物,各种应季的蔬菜、水果上市,最好选用新鲜的蔬菜水果,做到顿顿有蔬菜,天天有蔬果。这个季节出汗多,体内的水分容易丢失,因此,要特别注意水分的补充,多喝水、喝足水。由于白天长夜晚短,人容易犯困犯懒,有条件的话,中午可以小憩一下,以恢复体力和脑力,有利于提高下午的工作效率。
补充水分,除了喝水外,可以每天喝点粥,麦仁粥、绿豆汤都是不错的选择。所谓麦仁,就是把新鲜的麦粒稍微碾磨一下加工就成了麦仁。由于只是进行了简单的粗加工,因此,麦仁的营养成分损失少,含蛋白质、矿物质、维生素,还有丰富的膳食纤维,对健康的益处多多。
麦仁的做法多多,最简单的是熬麦仁汤或粥。麦仁粥的做法很简单,抓两把麦仁加水熬就行,开锅后,麦子的香味也就弥漫开了。熬好放凉后,汤是浓浓的麦香,麦仁有嚼头,越嚼越香甜。以前没有高压锅时,熬麦仁汤费时、费火,现在有高压锅就方便、快捷多了,但味道有点受影响。用新麦子做的麦仁汤,味道清香,是炎热的夏季里一款很好的补充水分、防暑降温的吃法。麦仁还可以和绿豆、地瓜、其他谷类、肉类食物做成组合的美食。
芒种喝什么粥养生
芒种是二十四节气中的第九个节气,在每年太阳到达黄经75°时为芒种,一般是每年的6月6日前后,此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。那么,你真的芒种的时候喝什么粥好吗?
【养生】芒种时节 最适合喝这3款养生粥
芒种时节最适合喝这3款养生粥
百合粥
材料:百合30克,粳米100克,冰糖定量。
做法:1、百合用清水洗净泡软,粳米洗净;
2、与百合一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。
薏仁薄荷绿豆汤
材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,冰糖1-2大匙。
做法:1、薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用;
2、锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开;
3、改小火煮半小时,加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。
红枣银耳汤
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2、用开水汆一下,用清水泡后,上屉蒸熟;
3、红枣洗净,置小碗内,上屉蒸熟;
4、取一清洁锅,加清水1500克,置火上烧沸,加入冰糖使其溶化;
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西红柿
在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
西瓜
性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
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芒种的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”,纯朴中蕴含着农作的规律。也就是说,大麦、小麦等有芒的农作物已经成熟,要抓紧时间抢收;晚谷、黍、稷等夏播作物需要赶紧播种了。这又收又播的,当然“忙”啦。
在这一节气,我国不同的地区会出现不同的民俗活动。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多有在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位的活动;河北盐山在这一天则有“嫁树”的习俗;在皖南有安苗的农事习俗活动;贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节......
芒种时气候开始炎热,是消耗体力较多的季节。在饮食方面,要以清淡为主,少盐少油,少吃肉,多吃谷类食物,各种应季的蔬菜、水果上市,最好选用新鲜的蔬菜水果,做到顿顿有蔬菜,天天有蔬果。这个季节出汗多,体内的水分容易丢失,因此,要特别注意水分的补充,多喝水、喝足水。由于白天长夜晚短,人容易犯困犯懒,有条件的话,中午可以小憩一下,以恢复体力和脑力,有利于提高下午的工作效率。
补充水分,除了喝水外,可以每天喝点粥,麦仁粥、绿豆汤都是不错的选择。所谓麦仁,就是把新鲜的麦粒稍微碾磨一下加工就成了麦仁。由于只是进行了简单的粗加工,因此,麦仁的营养成分损失少,含蛋白质、矿物质、维生素,还有丰富的膳食纤维,对健康的益处多多。
麦仁的做法多多,最简单的是熬麦仁汤或粥。麦仁粥的做法很简单,抓两把麦仁加水熬就行,开锅后,麦子的香味也就弥漫开了。熬好放凉后,汤是浓浓的麦香,麦仁有嚼头,越嚼越香甜。以前没有高压锅时,熬麦仁汤费时、费火,现在有高压锅就方便、快捷多了,但味道有点受影响。用新麦子做的麦仁汤,味道清香,是炎热的夏季里一款很好的补充水分、防暑降温的吃法。麦仁还可以和绿豆、地瓜、其他谷类、肉类食物做成组合的美食。
芒种喝什么粥养生
芒种是二十四节气中的第九个节气,在每年太阳到达黄经75°时为芒种,一般是每年的6月6日前后,此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。那么,你真的芒种的时候喝什么粥好吗?
【养生】芒种时节 最适合喝这3款养生粥
芒种时节最适合喝这3款养生粥
百合粥
材料:百合30克,粳米100克,冰糖定量。
做法:1、百合用清水洗净泡软,粳米洗净;
2、与百合一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。
薏仁薄荷绿豆汤
材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,冰糖1-2大匙。
做法:1、薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用;
2、锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开;
3、改小火煮半小时,加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。
红枣银耳汤
材料:银耳20克,红枣100克,配冰糖250克。
做法:1、银耳用温水泡胀,洗净泥沙,摘去黑根;
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芒种还可以多吃这4种水果
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西红柿
在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
西瓜
性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
芒种来了,经常喝点麦仁粥吧
芒种的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”,纯朴中蕴含着农作的规律。也就是说,大麦、小麦等有芒的农作物已经成熟,要抓紧时间抢收;晚谷、黍、稷等夏播作物需要赶紧播种了。这又收又播的,当然“忙”啦。
在这一节气,我国不同的地区会出现不同的民俗活动。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多有在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位的活动;河北盐山在这一天则有“嫁树”的习俗;在皖南有安苗的农事习俗活动;贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节......
芒种时气候开始炎热,是消耗体力较多的季节。在饮食方面,要以清淡为主,少盐少油,少吃肉,多吃谷类食物,各种应季的蔬菜、水果上市,最好选用新鲜的蔬菜水果,做到顿顿有蔬菜,天天有蔬果。这个季节出汗多,体内的水分容易丢失,因此,要特别注意水分的补充,多喝水、喝足水。由于白天长夜晚短,人容易犯困犯懒,有条件的话,中午可以小憩一下,以恢复体力和脑力,有利于提高下午的工作效率。
补充水分,除了喝水外,可以每天喝点粥,麦仁粥、绿豆汤都是不错的选择。所谓麦仁,就是把新鲜的麦粒稍微碾磨一下加工就成了麦仁。由于只是进行了简单的粗加工,因此,麦仁的营养成分损失少,含蛋白质、矿物质、维生素,还有丰富的膳食纤维,对健康的益处多多。
麦仁的做法多多,最简单的是熬麦仁汤或粥。麦仁粥的做法很简单,抓两把麦仁加水熬就行,开锅后,麦子的香味也就弥漫开了。熬好放凉后,汤是浓浓的麦香,麦仁有嚼头,越嚼越香甜。以前没有高压锅时,熬麦仁汤费时、费火,现在有高压锅就方便、快捷多了,但味道有点受影响。用新麦子做的麦仁汤,味道清香,是炎热的夏季里一款很好的补充水分、防暑降温的吃法。麦仁还可以和绿豆、地瓜、其他谷类、肉类食物做成组合的美食。
芒种时节有哪些养生美食呢?
芒种节气适合吃青梅、鲤鱼、桑椹、粥、苦瓜、君踏菜。
1、青梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
2、鲤鱼
鱼在临近产卵期时,体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。
3、桑椹
中医学认为,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
桑椹入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
4、粥
古代医药学家李时珍提出,粥是夏季最佳饮食,可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥,凉后食用可起健脾胃、祛暑热的功效,此外薏米赤小豆粥清热健脾,利湿养肝,冬瓜荸荠粥补益胃肠,生津除烦,都是不错的搭配。
5、苦瓜
一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用,在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物,例苦瓜等,对人体大有裨益的,正所谓苦夏食苦夏不苦。
6、君踏菜
在南方一些地区到了芒种有着吃君踏菜的传统食俗,也写作莙荙菜,它是一种藜科甜菜属的植物菜。君踏菜在芒种前后上市,芒种之后天气会越来越热,据说芒种时节吃了君踏菜夏天就不会生痱子,皮肤会犹如君踏菜的叶子般光滑细嫩。还有一种说法是,君踏菜的叶子很像一把蒲扇,吃了之后夏天就不会再感到那么炎热了,故而有些人在芒种这日买君踏菜时会专门挑叶子大的买。
以上内容参考:人民网-芒种节气吃什么好 四种食物少不了
芒种时节有哪些养生美食呢?
芒种节气适合吃青梅、鲤鱼、桑椹、粥、苦瓜、君踏菜。
1、青梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
2、鲤鱼
鱼在临近产卵期时,体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。
3、桑椹
中医学认为,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
桑椹入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
4、粥
古代医药学家李时珍提出,粥是夏季最佳饮食,可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥,凉后食用可起健脾胃、祛暑热的功效,此外薏米赤小豆粥清热健脾,利湿养肝,冬瓜荸荠粥补益胃肠,生津除烦,都是不错的搭配。
5、苦瓜
一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用,在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物,例苦瓜等,对人体大有裨益的,正所谓苦夏食苦夏不苦。
6、君踏菜
在南方一些地区到了芒种有着吃君踏菜的传统食俗,也写作莙荙菜,它是一种藜科甜菜属的植物菜。君踏菜在芒种前后上市,芒种之后天气会越来越热,据说芒种时节吃了君踏菜夏天就不会生痱子,皮肤会犹如君踏菜的叶子般光滑细嫩。还有一种说法是,君踏菜的叶子很像一把蒲扇,吃了之后夏天就不会再感到那么炎热了,故而有些人在芒种这日买君踏菜时会专门挑叶子大的买。
以上内容参考:人民网-芒种节气吃什么好 四种食物少不了
芒种节气的传统美食及养生攻略
芒种节气是一年之中的第九个节气,时间点在每年公历6月5日-7日之间。这个时节的到来说明人们正在忙着播种,是一个播种的季节,而且气温也升高。下面是我为大家整理的芒种节气的传统美食及养生攻略,希望对你们有帮助。
芒种节气的传统美食
1.食饭
芒种时节民间讲究“少食肉多吃饭”,所以在芒种时节可以多吃一些粳米煮的米饭,或者是用杂粮煮的米饭,比如乌米饭,黑米饭,红米饭等等,这些米饭当中含有的营养物质非常的丰富,而且有饱腹的作用,所以吃了之后不会觉得饥饿。
2.薏米粥
芒种时节雨水逐渐增多,而且恶劣的天气也会越来越多,所以空气当中的雾霾以及湿气比较重。因此在芒种时节可以买上一些薏米,加入一些赤小豆,茯苓等等熬制薏米粥,不仅好吃还有去湿气的作用,在芒种节气吃是最好的了。
3.鲤鱼汤
芒种时节可以喝鲤鱼汤。鲤鱼汤和大多数鱼汤一样美味,同时鲤鱼汤是有利尿消肿祛湿的作用的。芒种节气空气当中的湿气是比较大的,雨水也增多,所以人体很容易湿气重,因此多喝一些鲤鱼汤可以很好的起到祛湿消肿的作用。
4.荸荠
荸荠既可以当做菜肴来吃也可以当做水果来吃。是一种非常好的食物,在芒种时节也是推荐吃的。可以将生的荸荠直接洗干净去皮吃,脆嫩多汁。也可以把荸荠洗干净之后煮熟,不仅煮熟的荸荠吃上去软糯香甜,连荸荠水都是可以喝的,有清热解毒的作用。还可以把荸荠用来炒菜也是非常好吃的。所以到了芒种节气的时候,大家可以买一些荸荠回来生吃或者烹制熟了吃都是可以的。
芒种节气养生攻略
1、祛湿。
芒种时节,南方多雨极易引起脾湿,脾主肌肉,四肢会出现困倦无力等症状,平时要注意健脾祛湿。此时节人们出汗较多,为了防止湿邪入侵,被汗水打湿的衣物要及时更换,并经常洗澡。但需要注意的是,出汗时不要立即洗澡。
《黄帝内经》认为,养生要“顺四时,适寒暑”,养生方法也要根据芒种所特有的气候特点来制定,首先就是要做到凉血祛湿,平时可适当吃些凉性食物,如黄瓜、丝瓜、南瓜、西瓜等,既能清暑又能祛湿,还可解毒凉血,比较适合这个节气食用。
2、防暑湿,养心肺。
中医认为,心与小肠相表里,从芒种开始,湿热更重,若心火重、小肠积热,就会出现小便黄短、舌红苔黄、大便秘结、口舌生疮等症状,此时应该少吃热性食物,如羊肉等,多吃黄瓜、青菜、绿豆等。此外,芒种时节可以多吃一些具有健脾利湿作用的食物,如薏米、山药、白扁豆、粳米粥等。
芒种时节,最恼人的是吃什么都不香。名医孙思邈曾提出:“夏宜增辛减却苦。”他认为夏季心火当令,而苦味入心,所以可适当吃些苦味食物以清心火,但也不能吃得太多,否则会损伤肺气,可以适当吃些辣味食物,以补肺气。另外,夏季炎热,千万不能吃肥甘腻补之品,以免使脾胃受损。
3、防治空调病,选藿香正气水。
芒种时节气温高,让人恨不得天天待在低温的冷气环境里。办公室有空调,坐车开空调,但空调是“清凉的使者”,同时也是“健康的杀手”。待在空调环境里过久,会出现头晕、打喷嚏、流鼻涕等症状。如果衣着过于单薄,还会引起关节酸痛、颈肩麻木等症状,这在医学上称为“空调综合征”。导致空调综合征的主要原因是寒邪入侵,治宜疏散外寒、清化内湿。中医认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒等功效。在空调房里待得过久,体内的寒气就会偏重,此时可吃些生姜,发汗后会将寒邪驱除,不适症状也就消失了。
有些人晚上开着空调睡觉,早上起床后会感到胃部不适,隐隐作痛。这时可喝一碗姜枣茶:取生姜1块,切成细丝,与红枣5枚一起放入锅内,加水适量煎煮。大枣性温,可补益脾胃;生姜可驱寒,两者搭配,效果更加显著。
除了生姜外,平时还可多备些藿香正气水,对防治空调病也有较好的效果。藿香正气水主要由藿香、苍术、陈皮、厚朴、白芷、茯苓、大腹皮、半夏、甘草、紫苏等组成。藿香、紫苏、白芷等有解表的功效,可以直接攻击“风魔”;茯苓、半夏等有祛湿的作用;大腹皮、陈皮、厚朴等可以理气。
4、防热伤风。
夏天易患感冒,中医称为热伤风,常见症状为流涕、鼻塞、打喷嚏、发热、头痛、呕吐、腹泻等,在饮食上可喝绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根茶等,以清热解暑。需要注意的是,发热时不要吃人参及冬虫夏草、紫河车、鹿茸等温性补品。
5、起居:晚睡早起,适当午休。
夏季昼长夜短,宜晚睡早起,适当接受阳光照射,以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。为了消除身体疲乏,中午适当小憩为上策。
6、情志:保持心情愉快。
尽管芒种时节气温高、湿气重,可使人出现倦怠等症状,但仍要保持心态平和、精神愉悦。
7、饮食清淡。
元代医家朱丹溪在《茹谈论》上说:“少食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味。”夏三月,人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津,故饮食应以清淡、质软、易消化为主,可适当吃些大枣、鸡肉、牛肉、荞麦等滋养食物,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食不仅可清热、防暑、敛汗,还能增进食欲、保护脾胃。另外,要多吃新鲜蔬菜、豆类等食物,既可为人体补充多种营养物质,又可预防中暑。过咸、过甜的饮食都不可取。
芒种养生食谱
苦瓜
在炎热的季节,不少人都会感觉到潮湿、口渴,苦瓜属于凉性的蔬菜,可以帮助去火、通便、止渴,如果你的皮肤有出油、长痘痘的问题,苦瓜也能起到一定的作用。
其实凉性的蔬菜不仅仅苦瓜一种,还有生菜、芹菜和番茄、黄瓜等等常见的蔬菜也都是凉性的,在夏季大家不妨多吃一些,达到清热消暑的作用。
苦瓜蜜茶
原料
苦瓜干15克、蜂蜜1大匙
制作方法
1、所有材料放入杯中,冲入300毫升水。
2、加盖闷泡10分钟至味道渗出,加入蜂蜜即可饮用。
苦瓜其实也可以直接用来炒菜吃,但是不少人都接受不来那种苦味,感觉难以下咽。所以可以尝试一下苦瓜茶,放入了蜂蜜之后,味道会缓解一些。
桑椹
桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
桑椹果粥
原料
桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。
制作方法
1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
青梅木瓜鸡脚汤
原料
青梅10克,木瓜70克,鸡腿100克,姜2克。
制作方法
1、青木瓜洗净后切成小块。
2、鸡腿洗净去皮,剁成小块。
3、鸡块放入开水中氽烫后捞出,洗净。
4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅,并淋入紫苏梅汁,煮至开关跳起,继续焖半小时左右。
5、后将木瓜放入汤汁中,再次煮至开关跳起,稍凉后即可食用。
青梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。
但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
芒种节气的传统美食及养生攻略
芒种节气是一年之中的第九个节气,时间点在每年公历6月5日-7日之间。这个时节的到来说明人们正在忙着播种,是一个播种的季节,而且气温也升高。下面是我为大家整理的芒种节气的传统美食及养生攻略,希望对你们有帮助。
芒种节气的传统美食
1.食饭
芒种时节民间讲究“少食肉多吃饭”,所以在芒种时节可以多吃一些粳米煮的米饭,或者是用杂粮煮的米饭,比如乌米饭,黑米饭,红米饭等等,这些米饭当中含有的营养物质非常的丰富,而且有饱腹的作用,所以吃了之后不会觉得饥饿。
2.薏米粥
芒种时节雨水逐渐增多,而且恶劣的天气也会越来越多,所以空气当中的雾霾以及湿气比较重。因此在芒种时节可以买上一些薏米,加入一些赤小豆,茯苓等等熬制薏米粥,不仅好吃还有去湿气的作用,在芒种节气吃是最好的了。
3.鲤鱼汤
芒种时节可以喝鲤鱼汤。鲤鱼汤和大多数鱼汤一样美味,同时鲤鱼汤是有利尿消肿祛湿的作用的。芒种节气空气当中的湿气是比较大的,雨水也增多,所以人体很容易湿气重,因此多喝一些鲤鱼汤可以很好的起到祛湿消肿的作用。
4.荸荠
荸荠既可以当做菜肴来吃也可以当做水果来吃。是一种非常好的食物,在芒种时节也是推荐吃的。可以将生的荸荠直接洗干净去皮吃,脆嫩多汁。也可以把荸荠洗干净之后煮熟,不仅煮熟的荸荠吃上去软糯香甜,连荸荠水都是可以喝的,有清热解毒的作用。还可以把荸荠用来炒菜也是非常好吃的。所以到了芒种节气的时候,大家可以买一些荸荠回来生吃或者烹制熟了吃都是可以的。
芒种节气养生攻略
1、祛湿。
芒种时节,南方多雨极易引起脾湿,脾主肌肉,四肢会出现困倦无力等症状,平时要注意健脾祛湿。此时节人们出汗较多,为了防止湿邪入侵,被汗水打湿的衣物要及时更换,并经常洗澡。但需要注意的是,出汗时不要立即洗澡。
《黄帝内经》认为,养生要“顺四时,适寒暑”,养生方法也要根据芒种所特有的气候特点来制定,首先就是要做到凉血祛湿,平时可适当吃些凉性食物,如黄瓜、丝瓜、南瓜、西瓜等,既能清暑又能祛湿,还可解毒凉血,比较适合这个节气食用。
2、防暑湿,养心肺。
中医认为,心与小肠相表里,从芒种开始,湿热更重,若心火重、小肠积热,就会出现小便黄短、舌红苔黄、大便秘结、口舌生疮等症状,此时应该少吃热性食物,如羊肉等,多吃黄瓜、青菜、绿豆等。此外,芒种时节可以多吃一些具有健脾利湿作用的食物,如薏米、山药、白扁豆、粳米粥等。
芒种时节,最恼人的是吃什么都不香。名医孙思邈曾提出:“夏宜增辛减却苦。”他认为夏季心火当令,而苦味入心,所以可适当吃些苦味食物以清心火,但也不能吃得太多,否则会损伤肺气,可以适当吃些辣味食物,以补肺气。另外,夏季炎热,千万不能吃肥甘腻补之品,以免使脾胃受损。
3、防治空调病,选藿香正气水。
芒种时节气温高,让人恨不得天天待在低温的冷气环境里。办公室有空调,坐车开空调,但空调是“清凉的使者”,同时也是“健康的杀手”。待在空调环境里过久,会出现头晕、打喷嚏、流鼻涕等症状。如果衣着过于单薄,还会引起关节酸痛、颈肩麻木等症状,这在医学上称为“空调综合征”。导致空调综合征的主要原因是寒邪入侵,治宜疏散外寒、清化内湿。中医认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒等功效。在空调房里待得过久,体内的寒气就会偏重,此时可吃些生姜,发汗后会将寒邪驱除,不适症状也就消失了。
有些人晚上开着空调睡觉,早上起床后会感到胃部不适,隐隐作痛。这时可喝一碗姜枣茶:取生姜1块,切成细丝,与红枣5枚一起放入锅内,加水适量煎煮。大枣性温,可补益脾胃;生姜可驱寒,两者搭配,效果更加显著。
除了生姜外,平时还可多备些藿香正气水,对防治空调病也有较好的效果。藿香正气水主要由藿香、苍术、陈皮、厚朴、白芷、茯苓、大腹皮、半夏、甘草、紫苏等组成。藿香、紫苏、白芷等有解表的功效,可以直接攻击“风魔”;茯苓、半夏等有祛湿的作用;大腹皮、陈皮、厚朴等可以理气。
4、防热伤风。
夏天易患感冒,中医称为热伤风,常见症状为流涕、鼻塞、打喷嚏、发热、头痛、呕吐、腹泻等,在饮食上可喝绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根茶等,以清热解暑。需要注意的是,发热时不要吃人参及冬虫夏草、紫河车、鹿茸等温性补品。
5、起居:晚睡早起,适当午休。
夏季昼长夜短,宜晚睡早起,适当接受阳光照射,以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。为了消除身体疲乏,中午适当小憩为上策。
6、情志:保持心情愉快。
尽管芒种时节气温高、湿气重,可使人出现倦怠等症状,但仍要保持心态平和、精神愉悦。
7、饮食清淡。
元代医家朱丹溪在《茹谈论》上说:“少食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味。”夏三月,人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津,故饮食应以清淡、质软、易消化为主,可适当吃些大枣、鸡肉、牛肉、荞麦等滋养食物,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食不仅可清热、防暑、敛汗,还能增进食欲、保护脾胃。另外,要多吃新鲜蔬菜、豆类等食物,既可为人体补充多种营养物质,又可预防中暑。过咸、过甜的饮食都不可取。
芒种养生食谱
苦瓜
在炎热的季节,不少人都会感觉到潮湿、口渴,苦瓜属于凉性的蔬菜,可以帮助去火、通便、止渴,如果你的皮肤有出油、长痘痘的问题,苦瓜也能起到一定的作用。
其实凉性的蔬菜不仅仅苦瓜一种,还有生菜、芹菜和番茄、黄瓜等等常见的蔬菜也都是凉性的,在夏季大家不妨多吃一些,达到清热消暑的作用。
苦瓜蜜茶
原料
苦瓜干15克、蜂蜜1大匙
制作方法
1、所有材料放入杯中,冲入300毫升水。
2、加盖闷泡10分钟至味道渗出,加入蜂蜜即可饮用。
苦瓜其实也可以直接用来炒菜吃,但是不少人都接受不来那种苦味,感觉难以下咽。所以可以尝试一下苦瓜茶,放入了蜂蜜之后,味道会缓解一些。
桑椹
桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
桑椹果粥
原料
桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。
制作方法
1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
青梅木瓜鸡脚汤
原料
青梅10克,木瓜70克,鸡腿100克,姜2克。
制作方法
1、青木瓜洗净后切成小块。
2、鸡腿洗净去皮,剁成小块。
3、鸡块放入开水中氽烫后捞出,洗净。
4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅,并淋入紫苏梅汁,煮至开关跳起,继续焖半小时左右。
5、后将木瓜放入汤汁中,再次煮至开关跳起,稍凉后即可食用。
青梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。
但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
芒种节气的传统美食及养生攻略
芒种节气是一年之中的第九个节气,时间点在每年公历6月5日-7日之间。这个时节的到来说明人们正在忙着播种,是一个播种的季节,而且气温也升高。下面是我为大家整理的芒种节气的传统美食及养生攻略,希望对你们有帮助。
芒种节气的传统美食
1.食饭
芒种时节民间讲究“少食肉多吃饭”,所以在芒种时节可以多吃一些粳米煮的米饭,或者是用杂粮煮的米饭,比如乌米饭,黑米饭,红米饭等等,这些米饭当中含有的营养物质非常的丰富,而且有饱腹的作用,所以吃了之后不会觉得饥饿。
2.薏米粥
芒种时节雨水逐渐增多,而且恶劣的天气也会越来越多,所以空气当中的雾霾以及湿气比较重。因此在芒种时节可以买上一些薏米,加入一些赤小豆,茯苓等等熬制薏米粥,不仅好吃还有去湿气的作用,在芒种节气吃是最好的了。
3.鲤鱼汤
芒种时节可以喝鲤鱼汤。鲤鱼汤和大多数鱼汤一样美味,同时鲤鱼汤是有利尿消肿祛湿的作用的。芒种节气空气当中的湿气是比较大的,雨水也增多,所以人体很容易湿气重,因此多喝一些鲤鱼汤可以很好的起到祛湿消肿的作用。
4.荸荠
荸荠既可以当做菜肴来吃也可以当做水果来吃。是一种非常好的食物,在芒种时节也是推荐吃的。可以将生的荸荠直接洗干净去皮吃,脆嫩多汁。也可以把荸荠洗干净之后煮熟,不仅煮熟的荸荠吃上去软糯香甜,连荸荠水都是可以喝的,有清热解毒的作用。还可以把荸荠用来炒菜也是非常好吃的。所以到了芒种节气的时候,大家可以买一些荸荠回来生吃或者烹制熟了吃都是可以的。
芒种节气养生攻略
1、祛湿。
芒种时节,南方多雨极易引起脾湿,脾主肌肉,四肢会出现困倦无力等症状,平时要注意健脾祛湿。此时节人们出汗较多,为了防止湿邪入侵,被汗水打湿的衣物要及时更换,并经常洗澡。但需要注意的是,出汗时不要立即洗澡。
《黄帝内经》认为,养生要“顺四时,适寒暑”,养生方法也要根据芒种所特有的气候特点来制定,首先就是要做到凉血祛湿,平时可适当吃些凉性食物,如黄瓜、丝瓜、南瓜、西瓜等,既能清暑又能祛湿,还可解毒凉血,比较适合这个节气食用。
2、防暑湿,养心肺。
中医认为,心与小肠相表里,从芒种开始,湿热更重,若心火重、小肠积热,就会出现小便黄短、舌红苔黄、大便秘结、口舌生疮等症状,此时应该少吃热性食物,如羊肉等,多吃黄瓜、青菜、绿豆等。此外,芒种时节可以多吃一些具有健脾利湿作用的食物,如薏米、山药、白扁豆、粳米粥等。
芒种时节,最恼人的是吃什么都不香。名医孙思邈曾提出:“夏宜增辛减却苦。”他认为夏季心火当令,而苦味入心,所以可适当吃些苦味食物以清心火,但也不能吃得太多,否则会损伤肺气,可以适当吃些辣味食物,以补肺气。另外,夏季炎热,千万不能吃肥甘腻补之品,以免使脾胃受损。
3、防治空调病,选藿香正气水。
芒种时节气温高,让人恨不得天天待在低温的冷气环境里。办公室有空调,坐车开空调,但空调是“清凉的使者”,同时也是“健康的杀手”。待在空调环境里过久,会出现头晕、打喷嚏、流鼻涕等症状。如果衣着过于单薄,还会引起关节酸痛、颈肩麻木等症状,这在医学上称为“空调综合征”。导致空调综合征的主要原因是寒邪入侵,治宜疏散外寒、清化内湿。中医认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒等功效。在空调房里待得过久,体内的寒气就会偏重,此时可吃些生姜,发汗后会将寒邪驱除,不适症状也就消失了。
有些人晚上开着空调睡觉,早上起床后会感到胃部不适,隐隐作痛。这时可喝一碗姜枣茶:取生姜1块,切成细丝,与红枣5枚一起放入锅内,加水适量煎煮。大枣性温,可补益脾胃;生姜可驱寒,两者搭配,效果更加显著。
除了生姜外,平时还可多备些藿香正气水,对防治空调病也有较好的效果。藿香正气水主要由藿香、苍术、陈皮、厚朴、白芷、茯苓、大腹皮、半夏、甘草、紫苏等组成。藿香、紫苏、白芷等有解表的功效,可以直接攻击“风魔”;茯苓、半夏等有祛湿的作用;大腹皮、陈皮、厚朴等可以理气。
4、防热伤风。
夏天易患感冒,中医称为热伤风,常见症状为流涕、鼻塞、打喷嚏、发热、头痛、呕吐、腹泻等,在饮食上可喝绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根茶等,以清热解暑。需要注意的是,发热时不要吃人参及冬虫夏草、紫河车、鹿茸等温性补品。
5、起居:晚睡早起,适当午休。
夏季昼长夜短,宜晚睡早起,适当接受阳光照射,以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。为了消除身体疲乏,中午适当小憩为上策。
6、情志:保持心情愉快。
尽管芒种时节气温高、湿气重,可使人出现倦怠等症状,但仍要保持心态平和、精神愉悦。
7、饮食清淡。
元代医家朱丹溪在《茹谈论》上说:“少食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味。”夏三月,人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津,故饮食应以清淡、质软、易消化为主,可适当吃些大枣、鸡肉、牛肉、荞麦等滋养食物,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食不仅可清热、防暑、敛汗,还能增进食欲、保护脾胃。另外,要多吃新鲜蔬菜、豆类等食物,既可为人体补充多种营养物质,又可预防中暑。过咸、过甜的饮食都不可取。
芒种养生食谱
苦瓜
在炎热的季节,不少人都会感觉到潮湿、口渴,苦瓜属于凉性的蔬菜,可以帮助去火、通便、止渴,如果你的皮肤有出油、长痘痘的问题,苦瓜也能起到一定的作用。
其实凉性的蔬菜不仅仅苦瓜一种,还有生菜、芹菜和番茄、黄瓜等等常见的蔬菜也都是凉性的,在夏季大家不妨多吃一些,达到清热消暑的作用。
苦瓜蜜茶
原料
苦瓜干15克、蜂蜜1大匙
制作方法
1、所有材料放入杯中,冲入300毫升水。
2、加盖闷泡10分钟至味道渗出,加入蜂蜜即可饮用。
苦瓜其实也可以直接用来炒菜吃,但是不少人都接受不来那种苦味,感觉难以下咽。所以可以尝试一下苦瓜茶,放入了蜂蜜之后,味道会缓解一些。
桑椹
桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
桑椹果粥
原料
桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。
制作方法
1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
青梅木瓜鸡脚汤
原料
青梅10克,木瓜70克,鸡腿100克,姜2克。
制作方法
1、青木瓜洗净后切成小块。
2、鸡腿洗净去皮,剁成小块。
3、鸡块放入开水中氽烫后捞出,洗净。
4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅,并淋入紫苏梅汁,煮至开关跳起,继续焖半小时左右。
5、后将木瓜放入汤汁中,再次煮至开关跳起,稍凉后即可食用。
青梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。
但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
芒种养生不能错过的几款食疗方法
芒种节气天气变得很热,而且湿度也变得越来越高,在湿热的环境下根据芒种节气的一些特点,做好除湿健脾工作,通过饮食的方法保健身体是最好不过的,很多食物都能达到很好的清热去湿,健脾益气效果,对于这方面的知识大家就可以好好了解清楚,下面给大家介绍一下芒种养生不能错过的几款食疗方法。
1、丝瓜粥
准备一条新鲜的丝瓜,适量粳米,一些白糖,把丝瓜的皮以及瓢去掉,粳米清洗干净备用,然后再把粳米放进锅里面,西瓜切成长条状,一起放进锅里,加入适量的水,用大火烧开,然后再改成小火慢慢熬煮成粥。加入白糖即成,鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥,有清热解毒凉血通络润肌肤功效。
2、五叶芦根饮
需要准备适量冬瓜,一些白糖,还需要佩兰叶,鲜芦根,枇杷叶和薄荷叶,藿香叶,把这些食材全部清洗干净,然后把枇杷叶,冬瓜放到一起煮汤。再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香,具备了化湿健脾醒胃功效。
3、苡仁赤豆汤
需要准备适量赤小豆,一些苡仁,几颗红枣,适量白糖,把苡仁,赤小豆清洗干净后放进锅里面,再加入适量的水慢慢熬煮60分钟。加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃。可清热健脾利湿养肝。
上面给大家介绍的就是芒种养生的食疗食谱有哪些,看了上面的介绍大家应该也有了一定了解,除了上面这些食物,还可以吃薏苡仁粥,淮山茯苓汤,百合蜜桃汤等等,也可以达到很好的去湿健脾作用,能够让身体更加的舒服健康,今天就给大家介绍到这里了,希望可以给大家带来一定的帮助。
芒种养生不能错过的几款食疗方法
芒种节气天气变得很热,而且湿度也变得越来越高,在湿热的环境下根据芒种节气的一些特点,做好除湿健脾工作,通过饮食的方法保健身体是最好不过的,很多食物都能达到很好的清热去湿,健脾益气效果,对于这方面的知识大家就可以好好了解清楚,下面给大家介绍一下芒种养生不能错过的几款食疗方法。
1、丝瓜粥
准备一条新鲜的丝瓜,适量粳米,一些白糖,把丝瓜的皮以及瓢去掉,粳米清洗干净备用,然后再把粳米放进锅里面,西瓜切成长条状,一起放进锅里,加入适量的水,用大火烧开,然后再改成小火慢慢熬煮成粥。加入白糖即成,鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥,有清热解毒凉血通络润肌肤功效。
2、五叶芦根饮
需要准备适量冬瓜,一些白糖,还需要佩兰叶,鲜芦根,枇杷叶和薄荷叶,藿香叶,把这些食材全部清洗干净,然后把枇杷叶,冬瓜放到一起煮汤。再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香,具备了化湿健脾醒胃功效。
3、苡仁赤豆汤
需要准备适量赤小豆,一些苡仁,几颗红枣,适量白糖,把苡仁,赤小豆清洗干净后放进锅里面,再加入适量的水慢慢熬煮60分钟。加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃。可清热健脾利湿养肝。
上面给大家介绍的就是芒种养生的食疗食谱有哪些,看了上面的介绍大家应该也有了一定了解,除了上面这些食物,还可以吃薏苡仁粥,淮山茯苓汤,百合蜜桃汤等等,也可以达到很好的去湿健脾作用,能够让身体更加的舒服健康,今天就给大家介绍到这里了,希望可以给大家带来一定的帮助。
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