袋装的薯片通常会充满气体，是因为在生产过程中，薯片袋被充填了一种叫做氮气的无色、无味气体。这是为了保持薯片的新鲜度和口感。
氮气可以有效地防止薯片氧化和变软。当袋子密封时，氮气的作用是将氧气排出袋子内部，从而减缓食品的氧化过程，让薯片保持脆脆的口感和新鲜的味道。
此外，袋装薯片的充气还可以起到防止挤压和碎裂的作用。通过在袋子中注入气体，可以增加包装的膨胀度，使袋装薯片更加耐挤压，减少在运输和储存过程中薯片的破损。
总之，袋装的薯片充满气体是为了保持薯片的新鲜度和脆脆口感，同时防止挤压和碎裂。
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